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Ingredientes

  1. 1zucchini
  2. 1berenjena
  3. 1/4morrón verde
  4. 1/4morrón rojo
  5. 1puerro
  6. 1 dienteajo
  7. 1zanahoria chica
  8. 1huevo
  9. 1 pocoavena
  10. 1 pocoqueso por salut light
  11. 1 cucharadacasancrem
  12. Pimienta y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el zucchini y la berenjena a lo largo y ahuecarla, reservar lo que se quitó para usar en el relleno

  2. 2

    Picar el puerro, el ajo, los morrones y lo que se sacó de la berenjena y el zucchini

  3. 3

    Rehogar lo que se picó junto con la zanahoria rallada, yo lo hago en agua porqué es más sano, cuando esté blando sacarlo y escurrir

  4. 4

    Agregar a la preparación los ingredientes restantes y mezclar

  5. 5

    Rellenar las mitades y llevarlas al horno hasta notar que esté bien cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

claudia
claudia @claudiacasa

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