Arepas de harina de espelta
¡Un clásico de la cocina Venezolana y Colombiana!
La arepa es un pan de maíz de forma circular cocinado en sartén. Son tiernas, crocantes y deliciosas y tan rápidas y fáciles de hacer que no tardarás más de 30 minutos en tener un delicioso desayuno, almuerzo, merienda o cena.
He variado un poco la receta original, usando una sana harina integral. Yo usado espelta, pero vosotros podéis usar la que queráis :)
Más recetas, ideas y consejos en Instagram @EatTheGreen_Com
Arepas de harina de espelta
¡Un clásico de la cocina Venezolana y Colombiana!
La arepa es un pan de maíz de forma circular cocinado en sartén. Son tiernas, crocantes y deliciosas y tan rápidas y fáciles de hacer que no tardarás más de 30 minutos en tener un delicioso desayuno, almuerzo, merienda o cena.
He variado un poco la receta original, usando una sana harina integral. Yo usado espelta, pero vosotros podéis usar la que queráis :)
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Paso a paso
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Mezclamos bien los ingredientes secos y añadimos el agua poco a poco y mezclando hasta que sea suficiente. Más o menos la misma cantidad de agua que de harina, y una cucharada de aceite de oliva.
- 2
Amasamos un poquito en el bol y luego en una superficie ligeramente enharinada. Si se pega en las manos, añadimos más harina.
- 3
Hacemos cuatro bolitas que amasamos un poquito, aplazamos y damos forma circular. Entre 0'5 y 1 cm de grosor. Pincelamos con aceite en ambas caras. Dejamos reposar unos minutos, mientras preparamos los rellenos.
- 4
Las asamos en una sartén caliente a fuego medio. Con cuidado para que no se peguen.
- 5
Las hacemos despacio para que se haga bien por dentro, y damos la vuelta varias veces. Crecerán un poquito por efecto del bicarbonato.
- 6
Sacamos de la sartén y comemos calientes con nuestro relleno favorito. :) ¡Disfrutad!
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Una idea de cena: Arepa burger: Rellena con carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
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Otra idea para desayuno o almuerzo: Arepa con huevo revuelto y queso, deliciosa.
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Última idea: plátano y crema de cacahuete :)
Recetas similares
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Arepas de Trigo
Las arepas de trigo o arepas andinas es una variación de la receta tradicional de arepas con harina de maíz. Se elaboran con harina de trigo mezclada con huevo, azúcar, leche, sal y mantequilla, se caracterizan por ser dulces y esponjosas. Son un alimento básico en las cocinas venezolanas y se pueden rellenar de lo que más nos guste: jamón, queso, pollo, carne, frijoles… Su textura es más parecida a la del pan porque la harina de trigo tiene gluten, lo que hace que sea una masa más elástica y menos quebradiza. Se llaman "andinas" porque se elaboraban principalmente en esa zona pues era la única en la que se plantaba el trigo, a diferencia del resto del país donde se cultivaba el maíz. Se pueden tomar las arepas tanto solas como acompañadas. Son una opción estupenda para hacer un picnic o un picoteo con amigos.
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Arepas de maíz trillado
Con esta delicia de arepas fue que nos criaron. Era algo que no podía faltar en nuestras tres comidas principales. Yo desde muy pequeña aprendíHacerlas . Hay muchos sitios donde ya venden la masa lista y recién molida.Esta es una arepa tolimence. Una forma de acompañar esta arepa es con un buen chorizo
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Arepas
#WorldTourDe origen precolombino, la arepa es una pequeña torta o pan que está elaborada a base de harina de maíz y es consumida de manera tradicional en Bolivia, Colombia y Venezuela.Posteriormente ha sido introducida en la gastronomía española, sobre todo de las islas Canarias.Las arepas se comen de acompañamiento o rellenas con lo que más te guste: rellena con carne mechada o con pollo y aguacate. 😋
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Arepas
La arepa es el plato venezolano más conocido en el mundo. Se consume como plato principal o como acompañante, cada día, en el desayuno o en la cena. Los rellenos venezolanos de las arepas van desde mantequilla, pasando por quesos, embutidos, jamón, mortadela, aguacate, huevo, frijoles, atún, guisos de pollo, carne o pescado y hasta de mariscos.
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Arepas de maíz especiadas
Hoy hice estas arepas cuya receta básica saqué de las sugerencias del paquete de harina precocidad blanca PAN. Como tengo la sensación de que las harinas tienen poco sabor he probado a añadirle algunos ingredientes más y han quedado riquísimas. Nos las hemos comido del tirón rellenas de hummus de garbanzos casero. También me ha salido muy rico. Así que he decidido compartirlo con todos vosotros.
Gracia Clavijo -
Arepas
Para toda la Familia que les encantan. El relleno se puede hacer al gusto, de jamón y queso, tomate con atún, carne mechada..... y con salsa picante o salsa de Aguacate....Frítas, a la plancha o al horno. Quedan de maravilla.
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Arepas
Las arepas /Telitas /pan de maíz representan la cocina más autóctona de Colombia y Venezuela, reemplazan al pan.Vídeo: Vídeo de Arepas Venezolanas
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Arepas
#conpan Hacía mucho tiempo que no las comía y ha resultado una cena de cine
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Arepas
Pueden ver el video tutorial en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=nh50z539nPI
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Arepas colombianas
Las arepas son un plato delicioso típico de la gastronomía latinoamericana que se puede rellenar con diferentes condimentos, tanto dulces como salados. Se trata de una especie de panecillos circulares y planos que combinan muy bien con todo tipo de comida. En esta ocasión aprenderemos a prepararlas con un relleno de carne, queso y pico de gallo.
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Arepas colombianas
Receta de arepas colombianas súper fácil.Espero que las disfruten y les guste. Si quieren más recetas colombianas escríbanme en comentarios. Un saludo!
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Arepas sencillas
Las arepas son unas tortillas de harina de maíz precocidas que sirven como acompañamiento de diversas recetas o para rellenar y hacer una receta más completa.Suelo hacerla a ojo, cualquier duda puedes preguntar 😊
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Arepas venezolanas
Mi hermana ha aprendido a hacerlas porque su novio es venezolano y están deliciosas
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Arepas veggie
Sigo probando harinas alternativas al trigo, esta vez harina Pan precocida (la amarilla)
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Arepas de mi casa
Llevo casi 20 años preparando esta receta colombiana, en casa nos encantan a todos y las solemos acompañar con queso de untar y huevos revueltos (Huevos perico (huevos revueltos con cebolla y tomate) https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2147625-huevos-perico-huevos-revueltos-con-cebolla-y-tomate ) Es un desayuno contundente, sin gluten, riquísimo y que te llena de energía para todo el día
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Arepas Venezolanas
Quieres ver el paso a paso en video? ingresa a www.juanpedrococina.comTanto como de desayuno como para la cena las arepas son la comida preferida de millones de venezolanos al rededor del mundo, el día de hoy te enseñare a prepararlas de una manera deliciosa.
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Arepas de Maíz pilao
A falta de harina pan no podemos dejar de hacer nuestras ricas arepas venezolana.
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