Arepas de maíz trillado

Hortensia
Hortensia @cook_4488831
Bogota

Con esta delicia de arepas fue que nos criaron. Era algo que no podía faltar en nuestras tres comidas principales. Yo desde muy pequeña aprendí
Hacerlas . Hay muchos sitios donde ya venden la masa lista y recién molida.Esta es una arepa tolimence. Una forma de acompañar esta arepa es con un buen chorizo

Arepas de maíz trillado

Con esta delicia de arepas fue que nos criaron. Era algo que no podía faltar en nuestras tres comidas principales. Yo desde muy pequeña aprendí
Hacerlas . Hay muchos sitios donde ya venden la masa lista y recién molida.Esta es una arepa tolimence. Una forma de acompañar esta arepa es con un buen chorizo

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Ingredientes

1/2 hora cuando ya está el maíz cocinado y molido
  1. 1 libramaíz trillado remojado día anterior
  2. 1 libraqueso costeño o el que desee
  3. 1/4mantequilla al ambiente
  4. al gustoSal
  5. 1 cucharadamelaza (opcional)

Paso a paso

1/2 hora cuando ya está el maíz cocinado y molido
  1. 1

    Lavar muy bien el maíz y ponerlo en la olla pitadora más o menos 45 minutos

  2. 2

    Cuando ya está blando lo dejamos enfriar y molemos e incorporamos los demás ingredientes y colocamos asar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hortensia
Hortensia @cook_4488831
Bogota
amo cocinar y más platos especiales
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Comentarios (3)

Hortensia
Hortensia @cook_4488831
Hola preciosa la melaza es la panela derretida. Yo pongo una panela del cuadro más grande y pongo a hervir en 3 pocillos de muss y dejo que se derrita y así queda una deliciosa melaza para endulzar

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