Pollo al pimiento con salsa de kéfir al curry

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 300 grpechuga pollo
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento amarillo
  5. 1/2cebolla morada
  6. 1zanahoria mediana
  7. 1ajo
  8. 1 vasokéfir (o yogur natural)
  9. 1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra
  10. 1 cucharaditacurry
  11. 1 pizcacomino
  12. 1 puñadoperejil fresco
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Laminamos las verduritas. Yo las hago en tiras. Salteamos con el ajo y el aceite de oliva

  2. 2

    Una vez salteadas, añadimos el pollo y salteamos ligeramente para que se dore por fuera

  3. 3

    Añadimos las especias y el kéfir. Bajamos el fuego y lo dejamos hacer todo junto

  4. 4

    Rápida, fácil y muy muy saludable !! Espero que la disfruten !!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Hola !! Los grumitos no te sabría decir . La acidez , debe ser la misma del kefir , que es intenso . Si te parece muy ácido , puedes probar a poner una cdita de miel , que yo esa mezcla la uso mucho . El kefir , no lo dejes cocinar mucho , porque quizás por eso se han formado los grumos .

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
Leer más

Recetas similares