Spicchi rustici salame e formaggio

Gero
Gero @gerodotnet
Puglia

Una idea sfiziosa da usare come aperitivo.
#pastafrescaconcookpad

Spicchi rustici salame e formaggio

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Ingredienti

  1. 1Sfoglia di pasta brisè tonda
  2. - opp. pasta sfoglia o pasta pizza
  3. 250 grpassata di pomodoro
  4. 8 fettegalbanino
  5. 8 fettesalame
  6. 8Olive
  7. 1uovo sbattuto per spennellare
  8. Olio Evo
  9. Origano
  10. Sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Metti la Salsa di pomodoro in un colino per togliere il liquido in eccesso e renderla più corposa. Poi condiscila con Olio, Sale e Origano

  2. 2

    Stendi il disco di pasta nella teglia. Con l'aiuto di una coppetta segna una circonferenza al centro del disco e dividi in 8 spicchi solo la parte centrale lasciando intatto il bordo del disco.
    Tutt'attorno condisci con la Salsa di pomodoro condita, le fette di galbanino, e le fette di salame

  3. 3

    Richiudi gli spicchi come mostrato in figura, spennella con l'Uovo sbattuto e disponi le olive come guarnizione.

  4. 4

    Cuoci in forno statico a 200° per 45 minuti. Tagli gli spicchi e disponili per essere serviti.

  5. 5

    Buon Appetito!

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