Pimiento bomba

Alberto
Alberto @albondiga

Esto pasa cuando te sobra carne picada y te asomas a la nevera y ves dos pimientos rojos con muy buena pinta.

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Ingredientes

  1. Pimientos rojos
  2. 100 gramoscarne picada (mezcla cerdo/ternera) por pimiento
  3. Sal
  4. Leche desnatada
  5. Pan rallado
  6. Ajo en polvo
  7. Pimienta negra
  8. 1Huevo por cada 400 gramos de carne

Paso a paso

  1. 1

    (para 400 gr de carne) Ponemos la carne picada en un recipiente, y le añadimos 50 mililitros de leche, el huevo, la pimienta y sal al gusto, el ajo en polvo y mezclamos bien, después añadimos pan rallado hasta conseguir la consistencia deseada.

  2. 2

    Lavamos los pimientos, los abrimos por el rabillo y los rellenamos hasta que ya no le entre más carne, y les volvemos a poner el rabillo.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 220 y metemos los pimientos 30 minutos a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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