Setas de pie azul escabechadas

Tenía muchas ganas de hacer las croquetas y además que fuesen de setas, hoy fue el día

#adornoelarbol

Llevaría 20 años sin cocinar setas de pie azul, pero si no se encuentran de cardo....pues se coge lo que otro no quiere, no se suelen coger por aquí, solo se suelen coger de cardo

Mañana de hospital así que hoy .....todo vale para comer

Después de un mal día de setas, pues hemos cogido las que se descartan cuando hay boletus y níscalos, uno de pregunta qué hacer con unas setas de pie azul..

Hoy la comida va según la marcha

Me ha traído mi marido unas setas de pie azul y hemos terminado de recoger la cosecha de tomates, están la mayor parte verdes, pero como se estaban medio estropeando, he probado hacer tomate frito con ellos y salió bueno. Le echo un poco de azafrán casero ya que lo tenemos y lo utilizo para cualquier comida

Receta catalana que esta buenisimo

Pies de cerdo con escamarlanes o cigalas con sofrito de tomate, una picada y vino moscatel.

Guiso de pies de cerdo con patatas, azafrán y una picada de ajos, pan y sal. Espero que os guste.

Un plato contundente para los días de frío.No engorda en demasía, porque es gelatina, no grasa, como siempre se a dicho.Como dice el refrán:" del cerdo, hasta los andares"......

Tenía mis reticencias, pero bueno bueno. #MaestroDeCocina

Buenoooo, otra receta de aprovechamiento!! ¿Os acordais de la receta del lingote de pies de cerdo que puse hace unos días? Pues me sobró y ha venido genial para esta receta rápida de hoy.

Una manera diferente de comer los pies de cerdo. Lleva tiempo, pero realmente merece la pena.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #piesdecerdo #peusdeporc

Rápido y sencillo, para acompañar carne, pescado o huevos.

Para cualquier ocasión. Para sorprender con un bocado crujiente. Para acompañamiento, en lugar de patatas fritas...

Me encantan las setas de cualquier manera, en crema, en salsa, etc., y esta vez había que probarlas de otra forma y muy acertada que ha sido la decisión.#saboresdeotoño

😋😋

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Pescado sano,barato y sabrosoEs una receta que mi madre hace cada verano

Si le tuviese que dar una puntuación sería 15/10.

#DelantalGlobal2024 + #CocinandoConSetas