Setas con ternera y queso azul
Mónica @monnord
Si le tuviese que dar una puntuación sería 15/10.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el ajo en pedazos pequeños y freír, para más tarde retirar a un plato.
- 2
En ese mismo aceite poner la ternera cortada en trocitos, marcar a fuego fuerte. Luego añadir el vino, la nuez moscada, la sal, pimienta y avecrem. Dejar que se haga y reducir el vino. Cuando la ternera esté cocinada retirar a otro plato.
- 3
Añadir en la misma sartén las setas con sal, pimienta y ajo en polvo. Cuando estén un poco cocinadas, añadir el vaso de vino, mover bien y esperar a que se reduzca. Después, retirar a otro plato.
- 4
En la misma sartén pondremos el queso con un poco de sal y pimienta, cuando comience a estar blandito, agregar la nata y cocinar.
- 5
Cuando la salsa sea homogénea, añadir en la sartén las setas, ajos y terneras. Remover todo para que quede bien en el plato.
- 6
Poner en un plato
- 7
Cómetelo, que está bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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