Croquetas de setas de pie azul

#lowcost. 🍄🍄🧅🧅🥛🥛 Estas croquetas resultan muy jugosas y si usamos mezcla de pimientas, el toque picantito quedará bien.

#detemporadaeconomica#delantaldoradoUna receta deliciosa y fácil de hacer y da mucho juego para llevar a la playa o al campo.

Las croquetas son un aperitivo que suelen gustar a todos, sean del ingrediente que sean. Estas son de robellones o níscalos y champiñones, y os aseguro que son deliciosas y están de categoría!!Tienen un sabor especial que las hace increiblemente buenas.##weekendreto

Llevaría 20 años sin cocinar setas de pie azul, pero si no se encuentran de cardo....pues se coge lo que otro no quiere, no se suelen coger por aquí, solo se suelen coger de cardo

Después de un mal día de setas, pues hemos cogido las que se descartan cuando hay boletus y níscalos, uno de pregunta qué hacer con unas setas de pie azul..

Como me encantan las croquetas siempre me gusta innovar con ellas, pués ¿Por qué no probar con setas y queso azul?

Basada en la receta de mi madre de croquetas con gambas y atún

Familia mi relación con las croquetas es un querer para toda la vida.De sabores brutales como estas, con sobras de un guiso, de lo que sea...son acierto seguro y estas me encantan, vamos a la cocina.

Tenia una bandeja de setas y no sabía que hacer con ellas, y un amigo me dio la idea de hacer croquetas de setas y de añadirles un poco de queso rallado en la bechamel para que tuviera más sabor. Espero que os gusten

Estas croquetas son la solución a no tirar las setas que hemos comprado y, por cierto, nada baratas. Tenía setas que compré el lunes pasado. El miércoles no las había cocinado, así que el jueves hice una bechamel para hacer croquetas de setas, en este caso, croquetas de níscalos de la tierra deliciosas. Estaban muy buenas. Luego las dejé bien tapadas en la nevera a falta de freír y una tanda la congelé para la semana que viene.

5 raciones

Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, aprovechando que teníamos en casa un buen queso azul. Como este tipo de queso es muy fuerte, le he añadido de otros tipos y también un poco de calabaza que para mi gusto combina perfectamente. También le he puesto cebolla, que una vez pochada junto con la calabaza dulce la he triturado antes de incorporarla a la masa para que mi hija no se encuentre trocitos y se las coma sin problema. El resultado, unas croquetas súper suaves y cremosas con un sutil aroma y sabor a queso azul. Para repetir sin duda.

#WeekendTour #CheeseTour

Probaron unas croquetas, supongo parecidas, pero no se si realmente serán iguales o llevaban algo más aparte de cariño. Después de que se enfríe añadiré fotos. Cosas a mejorar: más queso o cambiar por Gorgonzola que es más cremoso y una cucharada más de harina, ya que la espinaca al reposar queda muy húmeda y la masa quedará un poco blanda aunque están muy buenas y jugosas.

Mañana de hospital así que hoy .....todo vale para comer

Os voy a presentar una nueva receta estilo Chef. Receta muy económica, con sabor diferente, buen aroma y crujiente. GXL

#adornoelarbol

📌 #croquetasparatodo