Pavo Adobado Picante y exótico

Una manera sabrosa de adobar las carnes, sobre todo las típicas de aves que ya nos cansamos de comer. Podemos usar este adobo tanto en carnes blancas como rojas para darle un toque más exquisito, es rápido de hacer y dejándolo de 4h mínimo o toda la noche ya ganas en sabor. Aunque como todos los adobados o marinados, cuanto más tiempo es perfección; las cantidades siempre al gusto, esto es orientativo.
Paso a paso
- 1
Cogemos un mortero e introducimos los ajos, los picamos bien y una vez esté bien majado le echamos el perejil hasta que sea una pasta.
- 2
Ahora le metemos los elementos líquidos, por un lado le ponemos el AOVE, zumo de limón y la salsa de soja, removemos bien hasta que sea homogéneo.
- 3
Ahora es el momento de las especies, le metemos el pimentón, cúrcuma y jengibre, sal, orégano. Lo movemos todo bien, cuando tengamos una masa compacta cogemos el pollo y con unos guantes o lo untamos bien con este preparado.
- 4
Una vez esté como en la foto, ya solamente lo tenemos que dejar reposar para que coja bien los sabores. A mi me gusta dejarlo mínimo una noche, pero cuanto más mejor. ¡¡Bon profit!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Redondo de pavo adobado
Antiguamente el adobo se utilizaba para conservar los alimentos, sobre todo las carnes, ahora, en la mayoría de los hogares se utiliza simplemente para dar sabor #DelantalDorado23Quiero destacar que para la elaboración del adobo todas las especias se pueden sustituir, eliminar o añadir. Amparo&Ari -
Chícharos con Pavo Adobado
Plato tradicional por excelencia con una rica variante, un especiado un poco distinto, rico y ligero.En lo que se refiere al pavo adobado, le podéis echar sin adobar, tenía adobado casero. Si gustáis de la receta la tengo colgada, echarle un vistazo porque no tiene perdida.#RecetasNavidad #Healthy #Saludable Andrea Jurado -
Pavo adobado con higos y verduras
Ya sabéis que la carne de pavo es más bien insípida, por eso la hemos aderezamos con un adobo casero muy suave.Como a todo éste tipo de carne le va muy bien los frutos secos, a mi marido se le ocurrió echar higos pasados...así que dejé que lo hiciera él por si acaso....😄El resultado fue espectacular....claro, siempre y cuando os guste la mezcla de salado con dulce, pero tiene fácil solución....a quien no le guste, que no los ponga, está igual de rico. Mayte Fuentes Garcia -
Pavo especiado en salsa barbacoa
¿No has probado nunca el pavo en salsa barbacoa? no sabes lo que te estás perdiendo, la combinación de las especias y la salsa barbacoa hacen de este pavo, una receta deliciosa y muy sabrosa.Con muy pocos ingredientes y pasos, conseguirás una receta fantástica, que seguro repetirás en muchas ocasiones. La Maleta de Maggie -
-
Jagitas de pechuga de pavo adobada
Es una receta fácil de hacer y riquísima por el adobo de carne Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez -
-
-
Contramuslo de pavo en adobo casero
Receta sencilla y rápida, tienes que tener la precaucion de adobar con tiempo para que coma sabor.Si es la noche anterior mejor que mejor.Eso es un consejo para cualquier adobo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
Salteado de pechuga de pavo adobada
Hoy os propongo para comer un plato muy sencillo y lleno de sabor. Tened en cuenta que la carne tiene que macerar como mínimo 4 horas, aparte del tiempo de macerado, es muy rápido de hacer. Ptega -
Pavo en salsa
Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Pechuga de pavo adobada con pimientos
una receta para comer o cenar con pocas calorías unos filetes de pavo adobados con pimientos del piquillo que como dijo siempre ahora en octubre es la época en la Rioja ,es muy típico sobre todo en los pueblos de asar los pimientos a la leña y pelarlos a mano ,por lo que es un manjar acompañado de cualquier comida sea carne ,pescado o unos estupendos huevos fritos milandebrera -
Pechugas de pavo adobadas
Pechugas de pavo adobadas con una mezcla de orégano, romero, perejil, ajos, pimentón, limón, aceite y vinagre. Ana -
Pavo asado relleno chileno
En todas las mesas navideñas se acostumbra comer pavo, asado con castañas o bien relleno como en nuestra sugerente receta. Esperamos que les guste!!!También se prepara pavo relleno para el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day en muchos lugares.Vídeo: Pavo asado relleno paso a paso mis-recetas -
Pavo en adobo con puré de boniato y rúcula
El dulce el boniato, un punto de comino, el amargor de la rúcula y el crujiente de los trozos de pavo. Contrastes. Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 -
-
Pavo en salsa
Receta reinventada de mi abuela aunque me falto freír una rebanada de pan en el aceite del ajo y la cebolla para espesar la salsa. Queda increíble igualmente. La verdad es que lo intente pero como no me salió le di mi versión... Miriam San Francisco -
Pavo con espinacas en salsa picante
En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos una sabrosa receta de pavo con espinacas en salsa picante.Esta receta es perfecta para aquellas personas a las que les guste el picante. Queda delicioso y es perfecto para que los más pequeños de la casa, coman espinacas fácilmente.También podéis preparar la versión, sin añadir guindillas. La Maleta de Maggie -
Solomillo de pavo con adobo express
El solomillo queda muy rico en este adobo, si queréis podéis dejarlo en reposo un ratito en la nevera o impregnarlo y ponerlo directamente en la plancha.Este plato lo podéis acompañar por ejemplo con una ensalada de salmón y aguacate para hacer una comida o cena completa. Vanessa -
Pavo jugoso con piña
Pavo jugoso al horno con piña en almíbar. Un plato principal buenísimo de carne agridulce.El pavo bien preparado en muy rico pero su carne tan seca requiere que se lo acompañe con otros ingredientes que aporten sabor y jugos, por lo que se lo suele hacer con diferentes rellenos. Se me ocurrió emplear el sobre de Maggi porque, como era muy poco el tiempo que tenía para estar en la cocina en las fiestas navideñas, tuve que optar por preparar este pavo en dos etapas. La primera cocción por la mañana; guardé el jugo resultante de dicha cocción en la nevera y las presas de pavo, una al lado de la otra, en una asadera. Por la noche cuando regresé del trabajo les añadí las piñas, el jugo guardado y le di una segunda cocción. Es un plato que se debe comer caliente y esta manera de hacerlo me resultó muy práctica. Gabriela Diez -
Conejo adobado a la pimienta rosa
Hace unos días compré un conejo de monte hermoso para congelar, pero, no resistí la tentación de hacerlo pues nos apetecía algo de carne que no fuese de vacuno.Lo dejé en adobo toda la noche y al día siguiente lo cociné.Con el fondo de cocción recogido le agregué un poquito de caldo y lo convertí en una salsa deliciosa para acompañar la carne.Unas patatitas nuevas asadas fueron el acompañamiento ideal. Cuqui Bastida -
Pavo a la plancha y su ensalada exótica 🍖🥗🥑
Se acerca el verano y va siendo hora de sacar la plancha. Además, con este tiempo, qué mejor compañía para el pavo que una ensalada llena de sabor, color y frescor.#comidasana #healthyfood #Pavo #Ensalada Asier Rodriguez -
Pollo adobado a mi estilo
Un sabor que sorpende al paladar por las especias incorporadas para la maceración. vilorano - La cocina de lovi -
Pavo relleno asado
El PAVO es el gran protagonista de la festividad de Thanksgiving (Acción de gracias) y Navidad o Fin de Año, el pavo relleno (stuffed turkey). Cada año en Thanksgiving se consumen en más de 170.000 toneladas de pavo. Esto se debe a que la tradición de esta cena es utilizar los ingredientes originarios de los indios nativos de EEUU, es una cena muy similar a la cena de Navidad. Esta fiesta se celebra desde octubre de 1863, el ultimo jueves del mes de noviembre.El presidente de los EEUU indultara a uno de ellos y la ceremonia se llama Perdón annual del pavo nacional (annual pardoning od the National Turkey), generalmente es un pavo de 40 libras con al menos 22 semanas de nacido, el pueblo vota los candidatos para ser presentados al presidente. Y de formo jocosa también se llama Día del pavo (Turkey Day).El pavo se hace asado relleno y se acompaña con salsa de arándanos, verduras (judías verdes, puré de patatas, patata dulce, cebollas asadas, etc.; los postres mas tradicionales son el Pay de nuez pecana (Pecan Pie), tarta de manzana (Apple pie), Pastel de calabaza o la Tarta de batatas (Sweet potato pie).El relleno más tradicional es que lleva pan, condimentos y mantequilla. kidsfood -
-
-
Pavo en salsa 🍲
Era la primera vez que hacia esta receta, y la verdad es que nos ha gustado mucho. Espero que a ustedes también. Las Recetas de Felichef -
Asado de pollo al Mojo Picón picante
Mi vecina y amiga Loli, me regalo de su viaje a las Islas el maravilloso Mojo Picón fuerte, una delicia. Decidi probar un poco haciendolo con pollo en un asado y os aseguro que quedó superior. penchi briones garcia
Comentarios