Bocatta estilo Philly (made in me)

Fusionando cocinas. Esto es lo que sale cuando arrasas la nevera en busca de ingredientes
#queso
Bocatta estilo Philly (made in me)
Fusionando cocinas. Esto es lo que sale cuando arrasas la nevera en busca de ingredientes
#queso
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite ponemos a cocer los champiñones
- 2
Cuando empiecen a coger color agregamos el pimiento cortado a rodajas y dejamos freír todo juntito. Vamos dando vueltas para que la cocción sea homogénea.
- 3
El turno de la cebolla. La agregamos a la mezcla anterior y dejamos que cueza todo junto. Retiramos y reservamos.
- 4
En la misma sartén freímos los trozos de lomo de cerdo. Vuelta y vuelta es como a mi me gusta. Tiene que quedar jugoso; no seco.
- 5
Ya preparamos nuestro bocatta. Cortamos el panecillo por la mitad y lo untamos con un poco de ketchup.
- 6
La carne encima
- 7
La mezcla de hortalizas y setas
- 8
El queso
- 9
Dejamos que se funda un poco con el calor residual y... ¡A comer!
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