#Muffins exquisitos! Sin harina blanca! Aptos DMA #F3 y #F4

BySandy
BySandy @bysandytucoach
Buenos Aires, República Argentina.

Sigo innovando sin harinas blancas y sin alimentos procesados con químicos!
Todas mis preparaciones son aptas para la Dieta del Metabolismo Acelerado. Comida Rica, y sana!

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Ingredientes

  1. 1 cucharadaal ras de algarroba
  2. 2 tazasavena tradicional (NO INSTANTÁNEA si hacés #DMA)
  3. 3 cucharadascacao amargo
  4. 1 cucharadaaceite de coco o girasol
  5. 2huevos
  6. 1clara
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 cucharadafécula de mandioca
  9. 1 cucharada soperaStevia líquida
  10. cantidad necesariaAgua
  11. 1/4 tazaAlmendras y nueces
  12. 1/2 tazaFruta freezada

Paso a paso

  1. 1

    Pongo todos los ingredientes secos.

  2. 2

    Agrego huevos y clara.

  3. 3

    Licuar todo!

  4. 4

    Poner la mezcla en moldes de muffins hasta la mitad (por qué crecen al cocinarse) o podés poner toda la mezcla en una chapa aceitada con aceite de coco o girasol. Después de cocido y frío lo cortás en cuadraditos.Horno precalentado a 180*.

  5. 5

    A media cocción le agregás la fruta freezada o frutas secas. Yo usé nueces y almendras enteras. Y Mango en cuadraditos.

  6. 6

    5 minutos más de cocción en la parte alta del horno.

  7. 7

    A disfrutar!

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Escrita por

BySandy
BySandy @bysandytucoach
Buenos Aires, República Argentina.
Cocino y entreno. No uso harina de trigo, maíz ni soja ya que están modificadas genéticamente y hacen mal al organismo. Hago platos sencillos que se pueden freezar y/ó guardar y fáciles de transportar ya que trabajo toda la semana dando clases de educación y preparación física presenciales y a distancia Vía Skype. Todo lo que preparo es apto DMA ( Dieta del Metabolismo Acelerado).
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