Sbriciolata ricotta e gocce di cioccolato

Antonella
Antonella @cook_14229009

La sbriciolata é un dolce molto gustoso e facile da fare , si prepara con pochissimi ingredienti..
E allora mettiamoci subito a lavoro 🤗🤗

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Ingredienti

8 porzioni
  1. 300 grfarina
  2. 130 grzucchero di canna
  3. 100 grburro
  4. 100 mllatte (io vegetale)
  5. 1/2 bustinalievito
  6. per la farcitura
  7. 300 grricotta
  8. 2 cucchiaizucchero
  9. 150 grgocce di cioccolato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola unire la farina con lo zucchero di canna e mescolare, unire anche il lievito per dolci e amalgamare il tutto.
    Continuando a mescolare aggiungiamo il burro, leggermente ammorbidito e con le mani iniziamo ad amalgamare bene,aggiungiamo poi il latte fino ad ottenere un composto appiccicoso ma che si sbriciola

  2. 2

    Per la FARCITURA: In una ciotola lavoriamo con un cucchiaio la ricotta e lo zucchero, poi aggiungiamo le gocce di cioccolato e amalgamiamo.

    Rivestiamo una teglia (24 cm diametro) con della carta forno e con metà impasto formiamo la base, cercando di schiacciarlo bene per formare una base compatta con i bordi leggermente più alti.
    Aggiungiamo la farcitura livellando con un cucchiaio.

  3. 3

    A questo punto uniamo il restante impasto formando tanti pezzetti con le mani. Ricopriamo bene tutta la superficie e sigilliamo i bordi.
    Cuocere in forno a 180°c per circa 35-40 mimuti.

  4. 4

    Quando è pronta lasciare raffreddare completamente.
    Servire..

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