Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La carne la cortamos en trozos de tamaño bocado. Salpimentamos y doramos en una olla con un fondo de aceite. Una vez dorada, la sacamos para un plato y reservamos
- 2
En la misma olla, pochamos los ajos y la cebolla, previamente picados. Cuando la cebolla empiece a estar transparente, echamos el pimiento, y la zanahoria, cortados a trocitos. Dejamos sofreír unos 5 o 10 minutos.
- 3
Añadimos los tomates troceados, la cucharadita de harina y el pimentón. Removemos. Echamos la carne, el tomillo, y el vino blanco. Dejamos cocinar hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Agregamos agua hasta cubrir la carne. Probamos y rectificamos de sal. En el momento que rompa a hervir, bajamos el fuego, y dejamos cocinar al mínimo, hasta que la carne esté tierna.
- 5
Agregamos a la olla.
- 6
Si echamos guisantes congelados, los añadimos antes de las patatas, y si usamos los guisantes ya cocidos, los añadimos, cuando las patatas estén casi listas.
- 7
Cocinamos todo junto, unos 15 o 20 minutos., hasta que las patatas estén cocidas.
- 8
Una vez tengamos la carne lista, pelamos, lavamos y troceamos las patatas, chascándolas. Las dejamos del tamaño de la carne, de bocado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilu entre pucheros le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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