Sopa de raviolis frescos rellenos de boletus

La masa esta hecha en casa rellenos de boletos y salsa de hongos

#mirecetario #cookpadmycook

Receta tan sencilla que seguro la vas a hacerPonle el sabor que quieras, ya verás como cuando tengas invitados o te apetezca una cena rápida con una ensalada y unos raviolis la tienes preparada en un plis plasLos míos son de queso y espinacas, pero puedes poner de varios sabores

A veces hago pasta fresca.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #pastacasera #raviolis

Los Ripieni Tradizionali "Ravioli Carne al Brasato", de Buitoni, son una finísima pasta fresca al huevo rellena de carne al brasato y elaborada en Italia con sémola de trigo duro seleccionado y sin colorantes ni conservantes, según los ingredientes especificados contiene un 2% de azúcares por raciónEn cuanto al sofrito, he empleado una salsa de Tomate Frito estilo Casero sin sal ni azúcares añadidos, éste Tomate Frito 0%, el tomate Solís Estilo Casero 0% sal y 0% azúcares añadidos, está elaborado con tomates de cultivo local procedentes de las Vegas del Guadiana (Extremadura) y aceite de oliva, disfruta de un tomate con ingredientes 100% naturales, sin aditivos, ni conservantes y sin gluten.Si deseamos evitar la nata a pesar que sólo lleva un 3%de azúcar por breack podéis emplear leche ideal, que según su composición no lleva azúcaresPor su parte el queso parmesano tiene 0% de azúcaresTengo diabetes crónica y pienso que es una receta ligera en azúcar#sinazucar

#LasRecetasDeCookpad#orígenes#ElgordodeCookpadPascuale, un entrañable vecino de mi barrio, nacido en Cerdeña y cocinero jubilado, me dijo una vez que la mejor pasta fresca que el compra aquí, la más parecida a la de su tierra y fácil de encontrar, era la de la marca Giovanni Rana.Siempre he escuchado sus historias vividas con gran emoción y obviamente un día me acordé de el y me decidí a comprar pasta fresca de esta marca, yo que siempre había comprado la tradicional pasta seca.Desde entonces en casa nos dimos cuenta del error que comeríamos cada vez que nos daba comprar esos productos que venden como raviolis y tortellinis rellenos, sobre todo mis hijas.En homenaje a Pascuale traigo aquí esta receta elaborada con su pasta preferida. 👍

La verdad es que ha costado escribir algo de esta receta pues es una receta sencilla sin muchos ingredientes y que por más que busco su nombre no lo encuentro, pero me encantó cuando la hice, como siempre, disfruto de degustar pasta, me encanta y en éste caso agregando alcachofas que es mi verdura favorita, receta diez !!!!

El título del plato es muy historiado pero se tarda 15 minutos en hacerlo y queda buenísimo.

Muy ricos

Los ravioli pueden comprarse ya hechos, incluso frescos, pero no hay nada como hacerlos en casa.Suelen ir acompañados de un caldo, o una salsa, admitiendo mil y una variedades, aunque la más clásica es la de tomate, pero si alguien se marca una salsa de setas o de queso no vamos a regañarle, ni mucho menos. Para el relleno hemos aprovechado las sobras de un guiso de conejo (la receta ya la colgué en su día).

Receta rápida para cuando no tienes tiempo.... Como yo hoy !! El pesto es muy suave no lleva ajo y no demasiado parmesano (a mí me gusta más) ... Pero por supuesto lo podéis personalizar a vuestro gusto)

#RevistaCookpadMayo #Calendario2025 #DelantalGlobal2024

Vamos a aprovechar la delicadeza de la pasta fresca en forma de ravioli y le vamos a acompañar, una mermelada de pimiento verde y cebolla pochada , para que de esta forma, obtengamos una receta rica en matices y sabores...

Es una sopa riquísima para comer en cualquier época del año, para aprovechar caldos que nos han sobrado o para hacerla cuando nos apetezca, un buen caldo es fácil de hacer.😘

¡Qué rica es la pasta fresca!. Y si la acompañas con una salsa así, todavía más rica.

Los Ravioles rellenos de Setas los compro congelados pero con buena calidad, no obstante pueden ser como cada uno haya probado, podrían ser frescos perfectamente.Las Setas a gusto del consumidor a mi me gustan todas.

Es laborioso, pero es un platazo. Además la textura sedosa y suave que tiene esta pasta asiática, que a diferencia de la italiana, es que no lleva huevo, es espectacular. Se puede maridar con un vino dulce tinto con aguja Sangue Di Giuda de la región de Lombardía De.O. Dell' Oltrepo Pavese

🍄 🍝🧀Utensilios necesarios:- Cazuela- Palo de madera- Escurridor- Cuchillo

La salsa de setas con tomillo y romero es sabrosísima!!

Hoy #retodecocina y hemos preparado esta salsa de tomate con brocoli y cebolla muy rica para los raviolis

Si queréis gastaros los megas, vídeo-receta de YT: https://youtu.be/gfA6wf2oyKEBlog de cocina: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com

Se trata de una receta que podemos servir como aperitivo o plato principal... y por supuesto que podemos ingeniar diferentes rellenos... ¿quién se anima? #cocinasana #aperitivossaludables #ravioliscalabacin #recetassalidables

Este plato surgió un día de esos que mi frigorífico no tenía ni frío!!! Junté todo lo que había y salió esta delicia.Si no encontráis ravioli a la trufa se puede lograr un resultado muy parecido utilizando crema de mantequilla con concentrado de trufa blanca.

Grana Padano fue creado por los monjes cistercienses de Chiaravalle que usaban queso curado como una forma de conservar los excedentes de leche, se ha producido desde el siglo XII, en el año 1477, era considerado como uno de los quesos más famosos de Italia, se realiza en las regiones de Emilia-Romaña, Lombardía, Piamonte, Trentino-Alto Adigio y Véneto.Puede usarse como ingrediente de diversos platos de cocina mediterránea, se puede consumir en escamas o rallado, desde los entremeses al postre, marida con vino blanco y tinto.Me ha encantado esta receta, quizás sería porque hacía tiempo que no comía pasta, no obstante, la recomiendo.

Hoy he preparado el caldo de verduras con un tronco de brócoli, los tallos de un manojo de espárragos, un par de zanahorias, cúrcuma y sal trufada, que le ha dado un sabor espectacular, y la combinación con los boletus y jamón no ha podido ser más acertada.

Una pasta suave, delicada con un relleno cremoso de huevo, queso y champiñones que te sorprenderá!!!