Émincé de poulet et poivrons au curry avec crème de coco

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Alsace

Émincé de poulet et poivrons au curry avec crème de coco

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Ingrédients

3/4 personnes
  1. 1oignon
  2. 2poivrons
  3. 3escalopes
  4. 40 clcrème de coco
  5. Curry sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons émincés. Quand vous obtenez une belle couleur réserver dans un bol.

  2. 2

    Dans la même poêle, faire revenir les escalopes coupées en morceaux. Quand la viande est presque cuite remettre dans la poêle le mélange poivrons/oignons et mettre en feux doux.

  3. 3

    Versez la crème de coco, rajoutez sel poivre et curry. Sur feu doux laisser mijoter un moment pour obtenir une belle consistance pour la sauce. Pour ma part j'ai fait la cuisson du riz basmati en attendant.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Bonjour à tous! J'adore manger mais surtout savoir ce que je mange! Adepte du fait maison j'essaye au mieux de partager mes assiettes sucrées comme salées. J'ai aussi un compte instagram @vi.e_en_cuisine
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