Hamburguesa de pollo, quinoa y espinacas con salsa de yogurt

Marigen Gatica
Marigen Gatica @marigen1984
Valdivia, Chile

Son muy saludables y ricas. Una receta fácil con ingredientes sanitos y sobre todo si tienen #huevo

Hamburguesa de pollo, quinoa y espinacas con salsa de yogurt

Son muy saludables y ricas. Una receta fácil con ingredientes sanitos y sobre todo si tienen #huevo

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo deshuesada
  2. 2 tazasquinoa cocida fría
  3. 1 tazaespinacas picadas
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 1 cucharaditahojas de menta picadas
  6. 3huevos
  7. 2 cucharadasaceite de oliva
  8. Sal y pimienta
  9. Perejil picado a gusto
  10. para la salsa
  11. 2yogurt natural
  12. 2 cucharadascilantro picado
  13. 2 cucharadasperejil picado
  14. 2 cucharadasmostaza dijon
  15. 4 cucharadasaceite de oliva
  16. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Moler la pechuga de pollo cruda

  2. 2

    En un bowl juntar todos los ingredientes y mezclar

  3. 3

    En un sartén poner un chorrito de aceite de oliva y poner las hamburguesas dorar por menos lados en total unos 8 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Para preparar la salsa sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y listo

  5. 5

    Ahora a disfrutar

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Cocinar hoy
Marigen Gatica
Marigen Gatica @marigen1984
Valdivia, Chile
me encanta cocinar de todo innovar, la cocina da esas libertades uno puede crear sus propios platos.
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