Paso a paso
- 1
Hacer un corte en v en la papa y sacar el relleno de la papa (calentar si está fría)
- 2
Untar los frijoles en la papa
- 3
Mezclar y machacar la papa y revolver con el atún y una cucharada de mayonesa
- 4
Rellenar la papa con la mezcla de atún
- 5
Colocar encima los cuadritos de queso y el orégano con sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M le encantará ver cómo quedó.
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Encontré esta receta en youtube. Como me había sobrado carne molida de otra receta decidí aprovecharla. Lo hice con lo que tenía en casa, pero se presta para que cada cual le de su toque personal. Pueden servir como primer plato o acompañante. El queso es mejor el amarillo que se derrita, yo lo hice con queso parmesano porque ese era el que tenía.La carne molida puede ser de res o cerdo, aunque supongo que con pollo también se pueden hacer; o para aprovechar cualquier asado que nos haya sobrado.

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