Sándwich croque monsieur

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Reducido en grasas. Pan lactal integral, quesos light.

Sándwich croque monsieur

Reducido en grasas. Pan lactal integral, quesos light.

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Ingredientes

  1. Pan lactal (yo use de salvado)
  2. Jamóneen fetas gruesas 200 gr
  3. Queso en hebras
  4. Salsa blanca :
  5. 1 cucharadamanteca soft
  6. 1 cucharadamaicena/harina
  7. 250 CCdeleche descremada (una taza)
  8. Ajo picado enaaceite, una hojita de laurel, nuez mmoscada
  9. Unacucharada de mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la salsa blanca. Derretir la manteca, agregar maicena.revolver hasta que se cocine un poquito y agregarle la leche fría. Revolver sobre fuego suave y esperar que espese. Esta salsa blanca lleva además ajo picado, una hojita de laurel, pienta nuez moscada. Tostat el pan un poco.

  2. 2

    Untar el pan con mostaza.luego en ambas tapas colocar salsa blanca y jamón.

  3. 3

    Colocamos el queso en hebras, la otra tapa de pan.cubrir con salsa blanca y queso en hebras.

  4. 4

    Gratinar a fuego fuerte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Denise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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