Ternera con carlets

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Ingredientes

  1. 500-600 gternera
  2. 600 gsetas (carlets)
  3. 2cebollas
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1zanahoria
  6. 2patatas medianas
  7. Caldo de carne
  8. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la carne con un poco de aceite, previamente sazonada. Añadir el vino.

  2. 2

    Separar la carne y dorar una cebolla con el suquillo de la carne.

  3. 3

    Añadir carlets, carne, zanahoria en rodajas, la otra cebolla trozos pequeños y las patatas.

  4. 4

    Cubrir con caldo y dejar más o menos una hora de cocción.

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