Τορτελινια Ογκρατέν Τα άχαστα!!!! #καλές_γιορτές 🎄🎅

Κατερίνα
Κατερίνα @cook_13892380

Αυτό το φαγητό παντα συνοδευει τα εορταστικά μας τραπέζια αφήνοντας τις καλυτερες εντυπώσεις... Εξαιρετικά ευκολο στην παρασκευή του, λατρεύεται από μικρους και μεγάλους...

Τορτελινια Ογκρατέν Τα άχαστα!!!! #καλές_γιορτές 🎄🎅

Αυτό το φαγητό παντα συνοδευει τα εορταστικά μας τραπέζια αφήνοντας τις καλυτερες εντυπώσεις... Εξαιρετικά ευκολο στην παρασκευή του, λατρεύεται από μικρους και μεγάλους...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
για 1ταψί40×29 μερίδες
  1. 3 συσκευασίεςτορτελίνια (γέμιση της αρεσκείας σας)
  2. 300 γρμπέικον(1 συσκευασία μεγάλη)
  3. 1 συσκευασίαλουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
  4. 250 γρedam (εγώ παίρνω έτοιμο τριμμένο)
  5. 250 γρgouda ή mozzarella (τριμμένο και αυτό)
  6. 100 γραλμυρό τυρί τριμμένο (γραβιέρα ή πεκορίνο)
  7. 1 μεγάληκρέμα γάλακτος (θέλουμε γύρω στα 600 ml)
  8. 500 mlΦρέσκο γάλα περίπου

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Σε μεγάλη κατσαρόλα με καλά αλατισμένο νερό βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας

  2. 2

    Μέχρι να βράσουν τα τορτελίνια ψιλοκόβουμε μπέικον και λουκάνικα

  3. 3

    Σ ενα ταψί (40×29, 5) ρίχνουμε τα τορτελίνια που έχουμε σουρώσει

  4. 4

    Ρίχνουμε μπέικον, λουκάνικα την κρέμα γάλακτος και τα τυριά (κρατάμε 2 μεγάλες χούφτες από το γκούντα ή μοτσαρέλα για πασπάλισμα)

  5. 5

    Ανακατευουμε καλά να πανε τα υλικά παντού, στρώνουμε ομοιόμορφα σε όλο το ταψί, πασπαλίζουμε από πανω το τυρί που κρατήσαμε από το βήμα 4 και ρίχνω ομοιόμορφα το φρέσκο γάλα (μην το φοβηθείτε αν φαίνεται πολύ ζουμερό-τα τορτελίνια θα ρουφηξουν τα περιττά υγρά)

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φουρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 45 με 50 λεπτά (να πάρει χρώμα)

  7. 7

    Μερικά tips.....Αν θέλετε να φτάσετε την γεύση σε άλλα level 😇 φταστε μέχρι το βήμα 5, σκεπάστε με μεμβράνη και ψήστε τα τορτελίνια την επόμενη μέρα... Πάνε εξαιρετικά και τα μανιτάρια στην συγκεκριμένη συνταγή.... Καλή επιτυχία 🏆💪🏆💪

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κατερίνα
Κατερίνα @cook_13892380
στις

Παρόμοιες συνταγές