Pasta con coles de Bruselas y queso de cabra

Lub
Lub @tania
España

Una combinación sana y deliciosa.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 250 gpasta seca
  2. 200 gcoles de Bruselas
  3. 75 gqueso rulo de cabra
  4. c/nsal
  5. c/naceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a máxima potencia. Limpiar las coles quitándoles las hojas feas y cortarlas por la mitad o a cuartos, según sea su tamaño; colocarlas en una fuente para el horno, añadir sal al gusto y un poco de aceite, mezclar bien y hornear hasta que estén doradas.

  2. 2

    Mientras se hornean las coles, cocer la pasta siguiendo las instrucciones, cuando esté lista, reservar 1/4 de vaso del agua de la cocción, escurrir la pasta y volver a meterla en la olla junto con el queso troceado, a fuego muy suave, ir añadiendo el agua reservada necesaria para que se forme una cremita. Sacar las coles del horno y mezclarlas con la pasta. Servir bien caliente.

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Lub @tania
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