Crepes asiático

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#RecetaNavidad
Pero que pedazos de crepes más ricos, puedes ponerle cualquier licor aunque ya no serian asiáticos
Los asiáticos son cafes típicos de Cartagena y un día pondré uno
La masa de los crepes la tengo en mi página

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 12crepes
  2. 100 grsmantequilla
  3. 100 grsazúcar
  4. 125 grspiel de limón
  5. 300 grscafé
  6. 100 grsleche condensada
  7. 40 grslicor 43
  8. 80 grsbrandy
  9. 1 grcanela molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Unta la sartén antiadherente con mantequilla, añádele un poco de azúcar (2 cucharaditas) un trocito o dos de corteza de limón y caramelizar un poco

  2. 2

    Poner en una jarra el café con la leche condensada disolver y añadir un buen chorrito a la sartén

  3. 3

    Retirar las pieles del limón y añadir el licor 43

  4. 4

    Mete un creps, da la vuelta, dobla en cuarto y repite con 3 crepes por tanda

  5. 5

    Añade el brandy, flambea y emplata decorados con canela al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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