Dorada al vapor con pisto de verduras, patatas y huevo duro. Receta Thermomix

Manuel Rueda
Manuel Rueda @manolo_rueda
Antequera

Esta receta es de Thermomix. Si no la tenéis se puede hacer en vaporera igualmente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 1dorada de ración
  2. 1patata mediana
  3. 2huevos
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento rojo
  6. 1cebolla
  7. 1calabacín
  8. 1 dienteajo
  9. 400 grtomate triturado
  10. Pimienta molida
  11. 1 cucharadaazúcar
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una vaporera colocar los lomos de la dorada, las patatas cortadas en rodajas de 5 mm y los huevos.

  2. 2

    Salpimentar y cocer durante 20'.

  3. 3

    Añadir el tomate triturado, la sal, la pimienta negra molida y la cucharadita de azúcar y seguir pochando otros 10'.

  4. 4

    Mientras, en una olla colocar las verduras picadas en trozos pequeños y pochar con un poco de aceite durante 10'.

  5. 5

    Adornar con los huevos cocidos.

  6. 6

    Servir en una fuente llana las patatas al fondo, encima los lomos de dorada y el pisto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Manuel Rueda
Manuel Rueda @manolo_rueda
Antequera

Recetas similares