Lẩu riêu cua

Bảo Trâm Vũ
Bảo Trâm Vũ @cook_14351700

Lẩu riêu cua

Cooksnap của Tuấn Khanh khi họ làm theo món Lẩu riêu cua
Bảo Trâm Vũ
Bảo Trâm Vũ @cook_14351700
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgcua đồng
  2. 4 quảcà chua
  3. 0.5 kgsườn sụn
  4. 1 kgbắp bò
  5. 2 thìamẻ
  6. 2 củhành khô
  7. 300 grđậu phụ
  8. 200 grváng đậu
  9. 1 nhánhgừng
  10. Giấm, bột gia vị, nước mắm
  11. Rau sống: xà lách, tía tô, rau thơm, hoa chuối, bắp chuối, rau muống chẻ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Cà chua rửa sạch, thái múi cau

  2. 2

    Rau sống nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối loãng vớt ra để ráo

  3. 3

    Sườn sụn rửa sạch, cho vào nồi đun với 1 ít nước. Sôi lăn tăn đổ nước đi. Đun tiếp lần 2 đến khi sôi thì cho nhỏ lửa

  4. 4

    Cho cà chua vào nồi đảo qua. Sau đó cho cà chua vào nồi sườn sụn đang đun. Nêm nếm bột gia vị, nước mắm, giấm vào nồi. Đun sôi

  5. 5

    Phi thơm hành khô với phần gạch cua, đổ phần gạch cua vào nồi nước cà chua. Tiếp tục đun sôi

  6. 6

    Đậu cắt miếng nhỏ cỡ 3 ngón tay. Rán giòn. Thả đậu vào nồi nước dùng

  7. 7

    Xếp bắp bò, đậu tươi, váng đậu, rau sống ra đĩa. Pha nước mắm gừng chua ngọt ăn kèm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cooksnap của Tuấn Khanh khi họ làm theo món Lẩu riêu cua

Cooksnap (1)

Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Bảo Trâm Vũ
Bảo Trâm Vũ @cook_14351700
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Cách làm cam nướng trị ho đơn giản, hiệu quả | Lương y Nguyễn Thành Hiếu
  2. Bánh Căn bằng cơm nguội (từ gạo khô xốp và bột gạo)
  3. Rau câu 3 vị
  4. Mực xào khế
  5. Salad ngày nắng
  1. Gà Nướng hành gừng
  2. Sinh tố trái cây hỗn hợp “ đông lạnh
  3. Cá đối kho cà chua
  4. Gà tần thuốc pắc