Guisantes al codillo (Receta cubana)
Maibelys @cook_14204797
Es una receta de comida cubana, la conocemos allí como (potaje de chícharos) exquisita .!!! La recomiendo mucho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos, ponemos los dos codillos junto con el aceite de oliva, el ajo y la cebolla a sofreír un poco, cuando esté un poco dorado, le ponemos agua hasta casi taparlos (foto) y lo ponemos en la olla de presión durante 20 min,
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Luego si quieren le retiramos el hueso, y si les gusta se lo pueden dejar, ponemos el resto de los ingredientes, en ese caldo junto con la carne del codillo.
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Le ponemos, el pimiento verde, la calabaza cortada en trozos no muy pequeños, la patata, el comino, orégano y los guisantes (lavados), rellenamos la olla con agua y lo ponemos 15 min más, una vez que coja la presión nuevamente.
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Pasados los 15 minutos, servimos caliente!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maibelys le encantará ver cómo quedó.
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