#χρυσόπιρούνι

Μια εύκολη σαλάτα γεμάτη γευστικές αντιθέσεις! Το γλυκό, το ξινό και το αλμυρό δένουν τόσο ωραία μεταξύ τους, δίνοντας μια εκπληκτική παλέτα νοστιμιάς. Η πιπεράτη ρόκα συγκρούεται με την οξύτητα που δίνει το ξύδι μπαλσάμικο. Η γλύκα του ξερού σύκου παλεύει ισότιμα με το πικάντικο προσούτο και με την αλμυρή παρμεζάνα δίνοντας στη σαλάτα μια απίστευτη νοστιμιά που θέλεις να την φας όλη μόνος σου! Είναι μια απο τις πιο ωραίες σαλάτες για το δικό μου γούστο και δεν την βαριέμαι ποτέ! #Χρυσόπιρούνι

#2020Η συκιά που έχω στον κήπο του σπιτιού μου, είναι φορτωμένη με σύκα! Έκοψα λίγα και έφτιαξα αυτή την σαλάτα!

οι ξηροι καρποι δενουν τελεια με το τυρι.#χρυσόπιρούνι

Μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα για το Κυριακάτικο αλλά και το καθημερινό μας τραπέζι! Ελπίζω να σας αρέσει.😊❤

Μία σαλάτα που την φάγαμε το Σάββατο σε εστιατόριο και μας άρεσε τόσο πολύ..που την έφτιαξα και εγώ.. αν τη δοκιμάσετε..θα καταλάβετε...πόσο αρμονικά δένουν οι γεύσεις με το σπανάκι το σύκο τα φουντούκια και το μπαλσάμικο ξύδι..

#ΧρυσόΠιρούνιΣτον κήπο του σπιτιού μας, έχουμε την ευλογία διάφορων καρποφόρων δένδρων! Το τελευταίο που φύτεψα, πριν 4 χρόνια πετιπου, είνσι μια συκιά που φέτος μας έκανε μπόλικα σύκα! Με την πρώτη συγκομιδή έφτιαξα μία άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με διάφορα πράσινα φύλλα, φρέσκα #σύκα, προσούτο (#prosciutto), και φρέσκο τυρί #μοτσαρέλα (buffalo mozzarella cheese)! Μας άρεσε πολύ κι έτσι την μοιράζομαι μαζί σας!

Πάντρεμα το λένε κάποιοι.. Άλλοι στη γεύση, άλλοι στα υλικά.. «Η σπιρτάδα από το πιο εκλεκτό τυρί των Κυκλάδων «Σαν Μιχάλης» με τα μπαχαρικά που «σκεπάζουν» τη Λούζα, είναι ένας δυνατός συνδυασμός εκρήξεων στον ουρανίσκο για μια δροσερή & γευστική σαλάτα.

Είναι από τις αγαπημένες σαλάτες της ΜΧ. Και πηγαίνει κυριολεκτικά με όλα. Το μυστικό της επιτυχίας είναι η ισορροπία ανάμεσα στο αλατοπίπερο που οφείλει να έχει κάθε σαλάτα που σέβεται τον εαυτό της και στη γλύκα του φρεσκοστιμμένου χυμού