Tumpeng Nasi Kuning Minimalis
Ceritax sdh lama bgt pengen bikin tumpeng. Berhubung wktux g ada jdi di tunda2 terus. Alhamdulillah. Kmarin pas ada orderan nasi tumpeng yg g terllu ribet. Pas juga momentx sma kontes yg di adain cookpad☺☺ Jadilah nasi tumpeng ini. Hehehe 😊😊😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Untuk lauk
Mie goreng
-Mie telur 1 bungkus
Sawi 1 ikat ptong2,cuci sisihkan
-Wortel 3 bh ptobg korek api cuci llu rebus sbentar sisihkan
-bwang putih 5 siung,kemiri 2 btir(di uleg
-bwang merah 4 butir (iris tipis)
-tomat 1 bh
-saos tomat sckupx
-kecap.sckupx
-garam,penyedap n merica halus sckupx
Carax
-Rendam mie dgn air panas spai lmbut sisihkan
-iris tipis bwang merah llu goreng dgn sdkit minyak sampai layu n agak coklat
-msukkan bwang n kmri yg adh di uleg halus tumis smpai harum
-tmbhkan tomat,garam,penyedap,merica,
-masukkan sawi n wortel aduk rta
-msukkan saos n kecap aduk
-trakhir masukkan mie telurx aduk smpai smw tercampur rta n mie mateng angkat sisihkan
- 2
Laukx
Ayam.kentucky
-1 ekor ayam di potong2 jdin20 bagian cuci bersih
-1 butir telur kocok lepas
-2 sdm kanji
-500 gram tepung terigu
-garam sckupx
-penyedap(masako 2 bngkus)
-air es sckupx
-bwang putih 5 siung(di uleg)
-kunyit bubuk 1 sdt
-merica 1 sdt
Carax
-rendam ayam dgn bwang putih,kunyit bu2k,merica,1 bngkus masako,n gram sckupx aduk rta
-tambahkan kocokan tekur n 2 sdm kanji aduk rta kmbali llu simpan di kulkas 1 jam agar bumbu mresap
-siaokan tepung terigu campur dgn merica bu2k n 1 bngkus masako aduk rta
-kluarkan ayam. Ambil spotong ayam masukkan dlam cmpuran tepung guling2kan smbil di remas2
-angkat ayam. Celup ke dlam air es sebntar llu masukkan lgi ke dlam cmpuran tepung guling2kan kembali llu ketuk2 di ujubg loyang agar mebntuk keriting2 dri tepungx
-goreng ayam dgn minyak goreng yg sdh panas,goreng dgn api kecil
-angkag ayam kalau sdh berwarna keemasan. Tiriskan
- 3
Laukx
Abon ikan
Ikan 1 ekor(sy pke ikan tuna)
Bersihkan ikan lalu kukus..
Setelah mateng pisahkan dri tulang lalu blender dgn.chopper..jgn sampe halus skali..biarkan agak kasar..
Siapkan bumbu..
-Bawang putih
-bawang merah,
-rica besar
-kunyit,
-daun.salam,
-daun serai,.
-daun jeruk
-merica, garam n penyedap
Haluskan semua kecualian daun salam,.daun jeruk n serai..lalu tumis sampe harum..
Masukan ikan aduk rata lalu tuangkan santan..
Aduk terus hingga santan menyusut n abon kering..
- 4
Laukx
Sambal goreng tempe n teri
-5 papan tempe
-1/2 qlo teri halus
-1/4 qlo kacang tanah
Carax
-iris2 korek api tempex llu goreng smpai kering sisihkan
-goreng juga teri n kacang smpai kering sisihkan
Bumbux
-bawang merah 4 butir
-bwang putih 4 siung
-tomat 2 bh
-4bh cabe keriting
-5bh cabai rawit(ssuai slera)
-saos tomat 1sdm
-kecap 4 sdm
-air asam jwa 2 sdm
-daun sere 2 btaang
-daun jeruk 3 bh di sobek2
-garam n gula sckupx
Carax
-iris bwang putih n merah
-tumis bumbu iris smpai layu
-masukkan irisan cabai keritibg n rawit
-masukkan tomat yg sdh diiris2 juga aduk rta
-tmbahkan gram,gula,saos tomat n air asam jwa
-masukkan kecap manis,daun serai,daun jeruk aduk.rta
-tumis smpai sdh g ada airx
-masukkan kcang,teri n tempe.aduk smpai tercampur rata n kering
-angkat n sisihkan
- 5
Laukx
Perkedel jagung
-5bh jagung manis di pipil/di iris pisahkan dri bonggolx
-1 btir telur
-100 gram tepung terigu
Smw di campur jadi 1 llu tambahkan bumbu
-bwang putih 3 siung
-bwang merah 2 butir
-2 btir kemiri
-merica 1/2 sdt
-ketumbar 1 sdt
-kunyit bu2k 1/2 sdt
-smw bumbu di uleg llu campurkan ke dlam adonan jagung tadi
-Aduk smw sampai rata llu goreng dgn minyak panas smpai garing
-angkat n sisihkan
- 6
Laukx
Telur dadar
-4 butir telur kocok lepas beri merica bubuk n garam llu dadar di teflon tipis2
-angkat lalu potong2 memanjang sisihkan
- 7
Untuk nasix
1.Campur beras putih n ketan cuci bersih rendam 1 jam. Llu kukus 10 mnit
2. Siapkan santan. Ambil sdkit untuk melarutkan kunyit llu saring. Tmbahkan pewarna kuning,sere n daun jeruk rebus dgn api kecil
3. Tambahkn garam n gula terus rebus agar sntan tidak pecah
4. bwang merah llu goreng smpai merah masukkan dlm rebusan santan
5. Beras yg sdh di kukus tadi siram dgn santan. Aduk2 smpai smw berubah kuning n merata. Kukus kembali smpai matang
6. Nasi yg sdh matang di beri sdkit perasan jeruk nipis llu cetak dgn cetakan tumpeng. Siap di gunakan - 8
Penyesaian
-alasi nampan dgn daun pisang n kertas nasi
-letakkan di bagian tengah tumpeng nasi yg dah di buat tadi
-tata dgn rapi pinggir2x dengan lauk2 yg tadi
-Tumpeng Nasi Kuning Minimalis kita sudah jadi😊😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumpeng nasi kuning sederhana Tumpeng nasi kuning sederhana
Ceritanya lagi anniversary gitu... Terus kebetulan pas hari minggu. Jd bikin tumpeng sendiri aja. Spesial buat suamik 😊😊
-
208. Tumpeng Nasi Kuning 208. Tumpeng Nasi Kuning
Dari kemarin si kakak minta di bikinin nasi kuning tapi blm sempet baru sekarang ada waktu jadi sekalian bikin nasi tumpeng sederhana, biar agak rempong bikinnya tp seneng akhirnya bisa belajar bikin tumpeng, karena ini pertama kalinya bikin tumpeng sekalian bikin buat syukuran ultah ayahnya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Nasi kuning (tumpeng) magicom Nasi kuning (tumpeng) magicom
Dapat orderan dadakan dari teman buat bikin nasi tumpeng,toping di atas sesuai request dari teman.
-
Nasi kuning tumpeng mini ala ala Nasi kuning tumpeng mini ala ala
Akhirnya kesampean bikin tumpeng mini dari nasi kuning,
-
Tumpeng nasi kuning Tumpeng nasi kuning
Karena memang BASIC nya nerima orderan tumpeng, jadi kali ini buatin tumpeng buat anak k Atik yg ultah. Nasi tumpeng ini dijamin gak akan retak walaupun sampek lama ya. Gampang juga buatnya . Lauk2 nya blm saya share ya moms cara buat nya . Saya tulis yg tumpeng nya dulu ❤️❤️
-
-
Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning
Week-41Lagi pingin bikin sesuatu yg beda...kok kebetulan Mamah ngasih tahu kalo tanggal 12 November ulang tahun Cookpad Indonesia...langsung dong bikin tumpeng#KadoUntukCookpad...akhirnya jadilah nasi tumpeng dadakan...☺️ Kebetulan gak punya ayam...adanya stock empal daging di kulkas. Biasanya tumpeng pake ayam ya Mom...biarpun gak ada ayam, empal pun jadi...meskipun agak melenceng dengan pakemnya tumpeng sih...tolong dimaafkan ya...☺️ Tapi di sini menunya komplit...ada protein, sayur, karbohidrat...dan semua rasa ada, pedes, manis, gurih. Kayak di Cookpad...semua rasa ada...resepnya tinggal pilih...sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur masing-masing...mau masakan Jawa, Padang, Sunda, atau daerah lain...komplit...👍 Bahkan mau bikin kue atau untuk usaha makanan pun ada...kita diajarin juga...bahkan ada tips-tipsnya juga...jadi kalo kita buka Cookpad itu serasa kita buka kamus pintar di dapur...😄 Makasih banyak Cookpad Indonesia...selamat ulang tahun ke-11 semoga ke depannya jauh lebih baik lagi, tambah eksis, dan tambah banyak pengikutnya...🎂🎉 Aku tidak bisa tag satu-satu...karena menurutku kita semua bagian dari Cookpad Indonesia...terima kasih juga semua cookpader Indonesia yang telah berbagi resep & berbagi ilmu di sini...🙏🙏 Oh iya...untuk nasi kuningnya di sini aku bikin bumbu minimalis aja, jadi cuma pake garam dan daun-daun rempah...karena menurutku tumpeng ini pelengkapnya udah sarat dengan bumbu.#Berbagi11Cerita#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Kuning Tumpeng mini Nasi Kuning Tumpeng mini
Tumpeng mini ini q buat waktu hamil Khanza..g tau kenapa pengeeeeen bgt bikin tumpeng nasi kuning waktu tu hehe..namanya juga bumil ngidamny aneh2..krn ga punya cetakannya..q manfaatkan karton yg dilapisi plastik.tapi ini resep nasinya aja ya..untuk lainnya maaf belum bisa share..hehe
-
Nasi kuning (nasi tumpeng) Nasi kuning (nasi tumpeng)
Ibu yg jualan di sekolah anakku minta bikinin nasi tumpeng...selidik pnya selidik ternyata buat selametan hari lahirnya...😅😘Tanya sm masternya bikin nasi kuning...alias my auntyyy 😜😆..jadilah...nasi kuning yg dibikin tumpeng ini😂#KangenRumah
-
Nasi kuning Tumpeng tradisional Nasi kuning Tumpeng tradisional
Pas banget momentnya pas suami ultah ritual setiap tahun bikin nasi tumpeng..Bisa makan begini kalau cuma ada acara syukuran atau acara besar dirumah.secara lauk pauk dan macam2 nya yang banyak yang gak mungkin juga kalau dimasak tiap hari.Semoga resepku ini mudah dipahami terutama untuk pemula.selamat berkreasi dengan tumpeng.
-
Tumpeng Nasi Kuning Tumpeng Nasi Kuning
Ketiga kalinya nekat bikin tumpeng..2x tumpeng besar dlm rangka bdaynya paksu, 1x bikinnya tumpeng mini buat bdaynya si bocil ksayangan..berhubung emg bukan tkg masak apalagi chef, tiap mau masak cari resep dulu..jadilah hasil gak slalu sama..harap maklum🤣berhubung br kmrn jd msh inget lah ya takarannya, simpen d cookpad aja deh kalo lain waktu mau bikin lg..
-
*Tumpeng Nasi Kuning* *Tumpeng Nasi Kuning*
Sabtu 30-01-2021...Ini pertama kalinya bikin tumpeng untuk ikutan GA di CoDe dalam rangka Universary weddingnya mba Cicilia Yustina Salamoni yg ke 25...nah makanya itulah kenapa ditumpengnya itu harus ada angka 25 dan huruf CODE.Aku buat tumpeng nasi kuning dengan lauk yg sederhana tapi enak dan pas buat lauk nasi kuning ini.Trimakasih mba Cicil, berkat mba Cil jadi bisa dan berani bikin tumpeng deh sekarang.#GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan#TemanCoDe_Cicil#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_35
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)