Ñoquis con calabacín y tomate seco

He visto varias recetas de pasta con salsa de aguacate y me apetecía hacer mi pequeña aportación. Me quedaba medio aguacate por ahí y algo de leche de almendras que junto con los tomates secos me ha parecido que serían una combinación estupenda. Aquí os dejo esta versión, a ver cómo sale...

Sé que no es una receta elaborada pero no se me había ocurrido esta combinación de sabores y la verdad es que me gustó un montón. Además es rápido, ya que en lo que se hace la calabaza puedes dedicarte a otras cosas.

Ñoquis de patata con carne de pavo sin piel en salsa de tomate fresco licuado.Estos ñoquis están preparados con una salsa especial de tomates frescos licuados con el vino, el aceite y los condimentos. Una manera diferente y rápida de prepararla.

🥓🍅🥛🌱🧀El término ñoqui engloba a una gran variedad de pastas, pero la más popular es la elaborada con patata. Su origen se remonta a la época feudal, en Italia, cuando los señores –que eran los propietarios de los molinos- subieron las tasas por moler el trigo y ante el aumento del precio de la harina, los campesinos buscaron un sustituto elaborando con patata los llamados ñoquis.Hoy en el día mundial de la pasta hemos hecho este plato, que si bien no es pasta en sí, se encuadra como tal. Y sí has visto bien el tiempo que se tarda en hacerlo, nada de nada y si hay una receta simple es ésta, ah… y también muy rica.#pastafavorita

Vamos con un plato muy completo, al que no hay que añadirles entrantes ni nada más, simplemente con estos ñoquis tenéis la comida hecha. Como siempre es una receta muy sencilla, con mucho sabor y que si os sobra al día siguiente con un huevo poché o frito está de muerte. Por cierto, sigo sin atreverme a hacer los ñoquis caseros, a ver cuando me animo.

Seguimos con el juego, esta semana toca "Plato único" y esté por su contundencia es idóneo para serlo. Es bastante rápido de hacer, sencillo y súper sabroso.#LasRecetasDeCookpad.

Una receta fácil, rápida y saludable muy muy rica.

Hacía mucho tiempo que no preparaba los gnocchis y el resultado no ha sido el esperado, no porque estuvieran malos, al contrario, muy ricos! Pero he cometido varios errores que tengo que apuntar para no repetirlos!Una que se fría de la memoria y la lía!Errores cometidos:1.- Hervir las patatas peladas y cortadas a trozos para acortar el tiempo de cocción. Las patatas absorben más agua de la cuenta y cuesta formar la masa, queda más "blandurria"2.- Al haber tenido problemitas al hacer la masa y quedarme más blanda, he cortado los gnocchis demasiado grandes, no he podido darles la forma típica de Gnocchis y al cocerlos han crecido de tamaño y han quedado demasiado grandes, y bastante feos la verdad 😅 de sabor estaban muy buenos, eso sí!Cómo me ha sobrado cantidad, he cortado por la mitad los que me habían sobrado, echando bastante harina para que no se pegaran, y los he congelado en un tupper con papel vegetal, a ver si más pequeños el aspecto mejora!Un reto es un reto y tenía que subir la receta, que se acaba mayo! #RevistaCookpad

Los ñoquis o gnocchis son una variedad de pasta italiana que se prepara con patata, harina y huevo. A partir de esta base se pueden preparar de multitud de formas, incorporando espinacas, queso ricota, calabaza....Además tiene la ventaja de que podemos acompañarlos de prácticamente cualquier salsa y siempre están deliciosos. En esta ocasión una especiada salsa de tomate con parmesano rallado.

Una receta inventada sobre la marcha, se hace súper rápido y esta muy bueno #delantaldorado

#RevistaCookpad#DelantalGlobal2024

Es súper fácil esta receta, pero la subo para dar ideas de cómo comer los ñoquis.

Un plato sencillo, delicioso que podrás preparar en pocos minutos.

Otra versión de los ñoquis, está a gusto de Lau. Lo disfrutará tanto ..

Ñoquis de patata, con jamón Ibérico a taquitos, tomate frito y orégano, el sabor es delicioso.

Sabrosos ñoquis con verduritas, dados de parmesano y albahaca fresca picada. Muy fáciles y rápidos de hacer pero aún más rápidos de comer, te encantaran seguro.

Hoy vamos a preparar unos ñoquis de calabaza especial para Halloween#RevistaCookpad #ñoquis #ñoquisdecalabaza

Riquísimos ñoquis con una exquisita salsa de tomate al Jerez y parmesano.

#recetasdeverano

La primera vez que me lanzo a hacer ñoquis caseros! De forma me han salido cada uno de un padre y de una madre, pero mi hermana siempre me dice que eso es lo bonito de la cocina casera xDD De sabor estaban buenísimos y mucho mejor que los comprados, asi que me doy por satisfecha! 😊P.D.: He escrito la cantidad de ingredientes de esta receta para 4 personas, pero yo la hice para 1. Por eso en las fotos se apreciará una cantidad mucho menor de comida que si la hacéis para más personas!!!

Los ñoquis son un plato tradicional del noreste de Italia que luego se ha difundido a otras regiones, concretamente de Veneto.Es una receta sencilla y deliciosa si os gusta la pasta, vamos a la cocina familia.#LasRecetasDeCookpad