Buñuelos de plátano exprés

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Sorprendentemente deliciosos y muy sencillos de hacer. #buenospropositos

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Ingredientes

25min
2 raciones
  1. 3plátanos
  2. 80 gharina sin gluten o de trigo
  3. 20 gazúcar
  4. 150 mlleche
  5. 8 gpolvo de hornear
  6. aceite de oliva
  7. azúcar pulverizada

Paso a paso

25min
  1. 1

    En un bowl une la harina, el azúcar y el polvo. Añade la leche y mezcla sin que queden grumos.

  2. 2

    Calienta a fuego medio el aceite, preferiblemente usa un cazo pequeño y profundo. Pela y corta los plátanos en rodajas.

  3. 3

    Pincha una de las rodajas con un palillo de bambú y sumérgela en la mezcla, elimina el exceso con pequeños golpecitos para que no gotee y lleva inmediatamente al aceite. Deja que la mezcla se esponje y retira.

  4. 4

    Coloca los buñuelos sobre papel absorbente y al servirlos báñalos con azúcar pulverizada.

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Comentarios (4)

Noelia 💜🌱 Veg
Noelia 💜🌱 Veg @NoeliaYeye
¡Que pinta! ¿Crees que con leche vegetal quedarían bien? Voy a probar :) ¡Gracias por la receta!

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

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