Torta de calabaza

Reposteria T.S y Comida Casera
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Xirivella Valencia

Tipica en Valencia, se hace para la Semana Santa.

Torta de calabaza

Tipica en Valencia, se hace para la Semana Santa.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 300 grcalabaza asada
  2. 175 grazúcar
  3. 150 grharina de trigo
  4. 2huevos
  5. Ralladura de limon
  6. 80 mlaceite de oliva suave
  7. 125 gralmendras molida
  8. 2 sobrescada color gasificante 2 blanco y 2 morados
  9. Obleas (para la base)
  10. Canela y azucar para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 170 grados. Batir en un bol la calabaza, el azúcar y la ralladura de limón, tiene que quedar muy fino

  2. 2

    Añadir los huevos y batir bien, añadir el aceite y batir un poco más. Incorporamos ahora la harina tamizada con el gasificante del papel blanco, removemos bien con una espátula, añadimos la almendras molida removiendo muy bien con una espátula y por último añade el gasificante de color morado, removemos bien que no tengas grumos. Vertemos porciones de la masa sobre cada oblea o repartimos con un cucharon.

  3. 3

    Espolvoreamos con canela y azúcar. Horneamos a 170 grados durante entre 12 a 15 minutos, hasta que doren un poquito.

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Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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