Tarta cremosa de calabaza

Miren
Miren @miren
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Ingredientes

+ 1h
5-6 raciones
  1. Para la masa
  2. 200 grharina
  3. 35 grazúcar
  4. 1 cucharillalevadura
  5. 100 grmantequilla
  6. 1yemaun chorro de zumo de limón
  7. Para el relleno
  8. 700 grcalabaza pelada (mejor si es tipo potimarron)
  9. 200 grphiladelphia
  10. 65 grazúcar
  11. 3huevos
  12. 1 cucharillacanela
  13. Ralladura ze naranja o limón
  14. 2 cmjengibre
  15. Pizcanuez moscada

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Mezclamos la harina, el azúcar y la mantequilla en un bowl. Añadimos la yema y el zumo de limón y lo amasamos.

  2. 2

    Hacemos una bola y lo metemos en la nevera durante media hora.

  3. 3

    Hacemos la calabaza al vapor. Cuando esté fría lo ponemos en un bowl y añadimos todos los ingredientes

  4. 4

    Batimos todos los ingredientes con la batidora. Sacamos la masa de la nevera, la extendemos y la colocamos en el molde.

  5. 5

    Añadimos la mezcla en el molde y lo horneamos durante 60-70 minutos a 170grados con horno precalentado.

  6. 6

    Lo dejamos enfriar y está listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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