Tarta de calabaza

Meritxell Berenguer Mairal
Meritxell Berenguer Mairal @cook_12335310

Me encanta la tarta de calabaza desde que viví en Irlanda. Allí la comen mucho para celebrar halloween.

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Ingredientes

1h 20 min
8-12 raciones
  1. 500 gcalabaza (pelada y limpia)
  2. 2huevos
  3. 50 gazúcar integral de caña
  4. 75 gharina
  5. 50 mlleche vaporada
  6. al gustoCanela
  7. 1làmina de masa quebrada

Paso a paso

1h 20 min
  1. 1

    Ponemos la calabaza en agua hirviendo, hasta que esté cocida.

  2. 2

    Escurrimos y la trituramos.

  3. 3

    Añadimos los huevos, el azúcar, la canela, la harina y la leche, y batimos hasta que quede uniforme.

  4. 4

    Extendemos la masa en el molde, vertemos la mezcla y recortamos la masa sobrante.

  5. 5

    Horneamos a 180°C durante unos 50 minutos.

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Escrita por

Meritxell Berenguer Mairal

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