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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. --------Para la crema de manzana:
  2. 1/2 litroleche
  3. 10 cucharadaazúcar
  4. 30 gotasextracto concentrado de manzana
  5. 2 paloscanela
  6. 90 gmmaicena
  7. 3yemas
  8. ----------para rebozar:
  9. pan rallado y huevo
  10. azúcar glas para espolvorear
  11. aceite suave para freír

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos la leche con el extracto de manzana y la canela a fusionar a fuego bajo

  2. 2

    A parte batimos el azúcar y las yemas con la maicena cuando esté la leche caliente vamos incorporando poco a poco a las yemas sin dejar de dar vueltas cuando. Tengamos toda la leche incorporada la ponemos al fuego y no dejamos de remover hasta que espese lo ponemos, en una fuente y dejamos enfriar

  3. 3

    La partimos en trozos, la pasamos por huevo y pan rallado y la freímos, dejamos en papel absorbente que se quite el exceso de aceite, las espolvoreamos con azúcar glas una vez frias

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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