Pollo encebollado con verduras al vapor en Thermomix
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso de thermomix 2 dientes de ajo y la cebolla a cuartos. Pica 4" a velocidad 4.
- 2
Añade 2 cucharadas de aceite y rehoga durante 10', 100º velocidad 1
- 3
Mientras corta las verduras a rodajas y coloca en el varoma.
- 4
Pasados los 10', añade el pollo salpimentado, el vaso de vino y las hojas de laurel. Rehoga 25', varoma velocidad cuchara invertido. Coloca el varoma en su lugar.
- 5
Mientras pica los 2 dientes de ajo que quedan, muy picados a cuchillo y mezcla con aceite de oliva.
- 6
Acompaña el pollo con las verduras añadiendo sal en escamas y el picado de ajo y aceite.
- 7
Las patatas, recomiendo ponerlas aparte con un poco de pimentón dulce y sal en escamas para acompañar.
- 8
A disfrutar.
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