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Ingredientes

  1. 1zapallo entero
  2. 1morrón verde
  3. sal o pimienta como más guste
  4. 4huevos
  5. 1 pocoharina

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el zapallo en olla a presión en trozos hasta que esté blando.

  2. 2

    Lo sacamos colamos y le quitamos toda la pulpa.

  3. 3

    Mientras se hace el zapallo picamos la cebolla el morrón y freímos.

  4. 4

    Cuando esté todo mezclamos con el zapallo y le agregamos condimentos como ajo perejil o lo que quieras así no queda simple el sabor.

  5. 5

    Ponemos huevos y harina hasta obtener una mezcla ni blanda ni dura.

  6. 6

    Ponemos una sartén a fuego bajo un poquito de aceite.

  7. 7

    Luego ponemos dos o tres o cucharadas de nuestra mezcla y dejamos hasta que los bordes estén dorados.

  8. 8

    La damos vuelta con una espátula de cocina y dejamos hasta que esté pronta.

  9. 9

    Y listo a comer ! Salen un montón !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sara Natalia Castro Gomez

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