Champiñones rellenos al horno
#porunmundomejor
Abro la nevera y veo medio tomate triste de anteayer, una lata de alcaparras abierta de la semana pasada, otra igual de aceitunas negras, tacos de quesos que he de ir consumiendo ya, el bacon de la otra noche, 6 o 7 huevos de codorniz que me sobraron, etc, y pienso, o hago un revuelto o a ver que sale de todo esto 🤷♂️. Y salió una verdadera degustación de mezclas y sabores 😋. "Me se" saltaron las lágrimas con cada bocado 😢
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos los champis y quitamos el tallo (los usé para un revuelto al día siguiente). Salamos por dentro.
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Rellenamos los champiñones con lo que queramos, los pondremos al horno precalentado a 200° unos 20 o 25 minutos dependiendo del tamaño. Más que seguir pasos, voy a poner las mezclas que hice yo, en orden ascendente acorde a mi gusto en la degustación posterior 😋
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Top 6: Bacon, aceitunas negras y queso gouda.
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Top 5: Huevo de codorniz y mozzarella. Al sacar del horno le puse perejil fresco por encima.
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Top 4: Huevo de codorniz y alcaparras. Al sacar del horno le puse cebolla caramelizada encima.
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Top 3: Bacon y queso feta. Al sacar del horno le puse también la cebolla caramelizada.
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Top 2: tomate troceado, bacon, aceitunas negras y queso feta desgranado. Por encima orégano.
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Top 1: Bacon y queso manchego curado de oveja. Al sacar del horno le puse el ajo molido por encima.
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Comentarios (7)