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Ingredientes

45 minutos
  1. ------------Para la masa:
  2. 250 grs.Harina de maíz
  3. 250 grs.Harina leudante
  4. 100 grs.manteca
  5. 2huevos
  6. 2 cucharadasazúcar
  7. 1/2 cucharaditasal fina
  8. 250 cc.Leche
  9. ------------Relleno:
  10. 150 grsqueso rallado
  11. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner en un bol las dos harinas, mezclarla y hacer un hoyo en el medio. Echar en el hoyo la manteca derretida, los huevos, el azúcar y la sal fina. Agregar de a poco la leche e ir mezclando y amasando bien hasta formar una pasta blanda.

  2. 2

    Hacer bollos del tamaño de una pelota de tenis. Aplastarla con un palote y que quede un círculo como el de una empanada, pero obviamente mucho más gruesa. Colóquelas en la asadera enharinada.

  3. 3

    Aparte, un un tazón mezclar bien el queso rallado con el azúcar. Con una cucharita de café vaya poniendo la mezcla en el centro de las “tapas” y ciérrelas mirando hacia arriba, en esa posición presiónelo hacia abajo, de manera que puedan quedar “paraditas". Llevar al horno con 220 grados durante 35 minutos.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Que ricas ! nunca había visto ni escuchado esta receta. Es de algún lugar en especial ?

Escrita por

erichpfingst
erichpfingst @cook_1178856

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