Galletas de chocolate sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Están buenísimas, parecen bizcochos brownie. Están muy tiernas.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, añadir la dextrosa en polvo, el aceite derretido y vamos mezclando. Añadir el cacao en polvo, la leche de almendras, mezclar todo y por último añadir la harina de arroz y el bicarbonato.
- 2
Añadir los trocitos de chocolate y mezclar.
- 3
Cuando esté todo bien mezclado, hacemos unas bolitas con ayuda de 2 cucharas, ponemos en una bandeja de horno con papel y hornear durante 10 minutos a 180 grados calor arriba y abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6587926
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(μ) —Diario de mi Yorky—La verdad es que esto de escribir aquí, hace que no tenga la necesidad de ir al psicólogo. Quizá lo debería patentar #Cookpad —bueno, sí lo hacéis, recordar que me gusta el pollo, aunque ya no entra en mi dieta (yo ahí lo dejo) —. Pues resulta que sigo con lo mismo, mañana llevan a mi bebé al veterinario y, creo que algo más le quieren hacer porque he oído como susurraban que después de la cena, le quitaran el agua. Y a mi eso me recuerda a algo, pero no consigo saber qué es. ¡Ay! Esta cabeza mía. Desmemoriada y preocupada, así no sé cómo podré pegar ojo esta noche.¡Ah! Y casi se me olvida; ayer celebré por primera vez el día de la madre y, me regalaron estos cortapastas que usa mi mamá, para además de hacerse sus galletas (por cierto, sin pedirme permiso para usarlos), hacernos unas a todos nosotros sin chocolate, y un pequeño peluche de Grogu. Sí, ese muñequito verde que sale en la televisión y levanta cosas con la mano; mi padre se ríe y dice que es como mi bebé, pero yo no veo el parecido, mi pequeño no es verde, no entiendo qué parecido le puede ver… así que creo que es un regalo algo envenenado, porque nadie me quiere explicar en qué se parecen.No voy a poder dormir… lo presiento.#MyLittleYorkysTale


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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=D6pftlZGGu4


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Estas galletas están riquísimas y se pueden endulzar con dátiles en vez de azúcar. En casa utilizo de abedul, coco o panela. Os animo a que las probeis de hacer, lo mejor es que os pueden ayudar los niños en casa, porque les encanta tocar con las manos y esta masa se acaba amasando así. La harina podéis ponerla normal, avena, de castaña, algarrobo, maíz. Es cuestión de ir probando. Estas galletas la hicieron mis chicas. Así qie podéis pedir a los peques de la casa que os ayuden ....Vamos al lío.


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