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Ingredientes

20 min.
1 persona
  1. 2patatas medianas
  2. 2zanajorias alargadas
  3. 250 gr.chistorra
  4. aceite de oliva virgen extra
  5. miel de romero
  6. sal gruesa de roca

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Cortar la chistorra en trozos a tu gusto y colócala en una sartén bien caliente con unas gotas dd aceite. Dale la vuelta cuando ya esta doradas. Sacar los trozos de chistorra en un plato.

  2. 2

    Pelar las patatas y el diente de ajo. Cortar las patatas en láminas finas. En la misma sartén, añade 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Agrega el ajo entero y las patatas laminadas. Espolvorea una pizca de sal gruesa y remueve a menudo.

  3. 3

    Cortar en seguida las zanahorias en rodajas finas. Echar la zanahoria sobre la patata. Remueve a menudo, hasta que la verdura esta echa.

  4. 4

    Añadir la chistorra cortada en trozos pequeños y riegar con la miel. Remover continuamente un minuto. Apartar del fuego.

  5. 5

    Emplatar y buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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