Pollito y patatas asados con mantequilla, al romero y ajos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Más fácil imposible. Y más bueno, imposible!!!

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1pollo pequeño
  2. 3patatas medianas
  3. 1/2manzana
  4. 3 dientesajo grandes con piel
  5. C/NAceite de oliva virgen extra
  6. Sal, pimienta molida y romero seco
  7. C/NMantequilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear las patatas. Lavar 3 veces en agua fría para quitar todo el almidón y cocer en agua con sal 5´. Salpimentar el pollo por dentro y por fuera. Colocar dentro la manzana. Regar con un chorretón de aceite y espolvorear con abundante romero.

  2. 2

    Colar y agregar las patatas a la fuente de horno. Untar el pollito con unos trozos de mantequilla. Espolvorear con romero y los dientes de ajo machacados.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 220ºC durante 40´. Poner 10´ más el pollo con el fuego de arriba o grill, para dorar la carne y las patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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