Contramuslos de pollo con salsa de crema de orujo

María Ochoa
María Ochoa @meRyo

Rápido y rico, se pueden añadir también unas setas!

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 bandeja (500 g)contra muslos deshuesados
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cucharadaharina
  5. 1 vaso de los de vinocrema de orujo (en mi caso Ruavieja)
  6. 2 vasosagua
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiamos los contra muslos, calentamos aceite en una sartén, los salpimentamos y los doramos, los sacamos y reservamos

  2. 2

    Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeñitos y los echamos es la misma sartén donde hemos dorado los contramuslos

  3. 3

    Cuando esté la cebolla pochada añadimos la cucharada de harina, removemos y añadimos la crema de orujo y lo dos vasos de agua

  4. 4

    A continuación añadimos los contra muslos y los dejamos 5 minutos a fuego fuerte y otros 5 a medio-bajo o hasta que la salsa esté espesa. Es importante ir probando la salsa para rectificar de sal.

  5. 5

    Cuando la salsa esté lista servimos. Se puede acompañar de un poco de arroz blanco o un buen puré de patatas!

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María Ochoa

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