Solomillo de pavo en salsa de crema de Orujo

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 600 grsolomillo de pavo
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cucharadaharina fina
  5. 1 vasocrema de orujo (en mi caso Ruavieja)
  6. 2 vasosagua
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimienta negra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos aceite en una sartén, metemos los solomillos y los salpimentamos y doramos. Los sacamos y reservamos.

  2. 2

    Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeñitos y los echamos es la misma sartén donde hemos dorado los solomillos.

  3. 3

    Cuando esté la cebolla pochada añadimos la cucharada de harina, removemos y añadimos la crema de orujo y lo dos vasos de agua

  4. 4

    A continuación añadimos los solomillos y los dejamos en el perol hasta que la salsa se espese al gusto.

  5. 5

    Cuando la salsa esté lista servimos. Acompañar con arroz, patatas o puré de patatas!

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Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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