Contramuslos de pollo con salsa de pimentón
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
La parte más tierna y sabrosa del pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar todo resto de grasa al pollo, salpimentar y pasar cada trozo por harina.
- 2
Derretir en una sartén la mantequilla y poner el pollo a fuego fuerte. Dorar por ambos lados.
- 3
Retirar el pollo y en la misma grasa rehogar la cebolla. Cuando esté blanda colocar el pollo. Quitar del fuego y espolvorear con el pimentón y el resto de las especias.
- 4
Volver la sartén al fuego y cubrir con caldo. Tapar y cocer a fuego bajo hasta que el pollo esté blando. Si se seca demasiado ir agregando más caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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