Roscos fritos de naranja

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

Rica receta que se hace generalmente en fechas de Semana Santa.
Estos roscos tienen una textura blandita y un saborcito muy rico a naranja.
Espero que os gusten.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 2huevos xL vatir
  2. 1mitad de cascara de huevo de acetite de oliva
  3. Ralladura de una naranja
  4. 1mitad de cascara de huevo de zumo de naranja
  5. 1mitad de cascara de huevo de azúcar
  6. 1/2 sobrelevadura
  7. Harina la que admita unos 260g (medio cuenco aproximadamente)
  8. Aceite para freír
  9. Azúcar glasé para emborrizar o azúcar normal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero vamos a poner el aceite en la cacerola que vallamos a utilizar para freír los roscos y la vamos a ir calentando.
    Al aceite le vamos añadir un trocito de cascara de naranja y si queréis también de limón, para que el aceite coja saborcito.

  2. 2

    Ahora vamos a empezar hacer la masa para los roscos.

    Vamos a coger un bol y en el vamos a echar los huevos y los batiremos un poco, no hace falta montar los huevos.

  3. 3

    Una vez tengáis el aceite caliente, sacaremos las cascaras de naranja y limón y procederemos a darle forma de roscos a la masa y los freiremos.
    Una vez fritos los iremos sacando a un plato con papel absorbente o rejilla para quitar el exceso de aceite y una vez los tengamos templados los emborrizaremos en azúcar glasé.

    Nota: si no tenéis azúcar glasé, los podéis emborrizar con el azúcar normal.

  4. 4

    Bueno pues aquí tenéis otro dulce típico, que podréis probar en estas fechas o cualquier día, como dije anteriormente, a mí me gusta en cualquier fecha y no puedo esperar un año entero para volverlos a comer jejeje.
    Espero que os guste la receta y os animéis hacerla.

    Una abrazo fuerte a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!

    Mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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