Roscos de naranja

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#familiar
Que locura de rollos, se que me gustan todos, si te gustan con otro sabor cambiale el zumo de naranja por el sabor que te apetezca
Para desayunar, merendar, picar, no pararas de llevar uno siempre en la mano y en la boca

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Ingredientes

35 raciones
  1. 450 grsharina
  2. 2claras de huevo
  3. 125 grsazúcar
  4. 125 grsaceite de oliva suave
  5. 125 grszumo de naranja
  6. 8 grslevadura química
  7. 1,5 sobresgaseosa (1, 5 blanco y 1, 5 azul)
  8. Ralladura de una naranja
  9. 5 mlagua de azahar
  10. Sal
  11. Licor (opcional)
  12. 1 litroaceite para freírlos
  13. Glasa
  14. 25 mlzumo de naranja
  15. 5 mlcointreau
  16. 100 grsazúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Montar las claras a punto de nieve con un poco de sal y reservar

  2. 2

    En un bol mezclar aceite, azúcar y zumo. Batir. Añadir licor, ralladura y mezclar bien

  3. 3

    Añade las gaseosas y mezclar. Añadir harina y levadura mezcladas y tamizadas, añadir las claras a punto de nieve y mezclar

  4. 4

    Hacer bolas iguales y juntar 2 bolas y formar un rollo apretando y metiendo el dedo en el centro

  5. 5

    Freír a fuego medio, sacar a papel absorbente y esperar que se enfríen

  6. 6

    Bañar o pintar con la glasé

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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