Trucha gravlax

Aquí os muestro como marinar 1/2 kilo de trucha asalmonada, fácil y con un resultado excelente para hacer luego un tartar, carpaccio o lo que se os antoje.

He vuelto a retomar la costumbre de marinar mi propio salmón y trucha...merece la pena y es mas natural que los envasados....el próximo que haré, será bacalao.

En esta ocasión os traemos una deliciosa trucha marinada. Esta receta es muy sencilla de preparar y su secreto consiste en realizar un marinado.Este marinado, le aportará un delicioso sabor, que sin lugar a dudas, os encantará.

Sabías que: trucha, es el súper pescado que blinda tu salud?Nutritiva, ligera y cardiosaludable. Este pescado tiene sabor suave y se puede preparar en múltiples preparaciones.Presenta un aporte en sodio muy por debajo de la mayoría de los pescados y carnes, indicado en las personas hipertensas, reduce el presupuesto y ganas salud.La trucha es baja en grasa y muy digestiva, agiliza la función cerebral y refuerza el esqueleto.Algunas veces cuando me falta tiempo, opto por platos muy fáciles, listos en menos de 15 minutos.En la foto de la preparación, hay 2 truchas, pero mi pareja la preparado de otra manera.#eldelantardorado#AlfombraRojaCookpad#libro2

Fácil y delicioso

Otra zappada y vannnnnn...varias no? Es que estube de pesca y se me ocurrió, mezclarla con los fideos con pesto que vengo extrañando.......Y para mejór me encontré con fideos hechos con 30% de porotos gronchos.

#recetasfelices

#delantaldorado Mi madre suele preparar así la trucha y la verdad que queda muy bien y se hace rápido. Espero que guste.

La trucha es un pescado un poco insípido... pero la papada le da un sabor espectacular

Después de bastantes días de excesos en las comidad, ya es hora de empezar a cuidarnos un poquito, poreso os propongo una trucha al horno acompañada de tomate y alcachofa, por cierto que estaba para chuparse los dedos.

Hoy subo una receta de pescado.Todas mis recetas tienen video-tutorial, entra al blog para verlo: http://dulyskitchen.blogspot.com

Es típico el salmón con salsa de eneldo, pero para quitar un poco de grasas he utilizado trucha asalmonada en vez de salmón y leche semi desnatada en vez de nata líquida

Trucha salvaje, bien fresca, con tocino y jamón Ibérico, y regada con Cava, un plato delicioso para un dia especial.

Encontré una trucha muy fresca en el mercado.Es un pescado azul rico en omega 3 que no requiere mucha preparación porque, como el salmón, no requiere demasiado trabajo.A mi me gusta macerarla y hornearla, porque queda muy crocante. Igual que a la plancha o a la parrilla.

La trucha es un pescado cardiosaludable y nutritivo de sabor suave y bajo en grasa. Es una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y proteínas con elevado valor biológico. Pertenece al grupo de los pescados azules, ricos en grasas saludables. Es un pescado semigraso, dado que aporta en torno a 3 gramos de grasa por 100 gramos de carne, que contiene proteínas de alto valor biológico así como vitaminas y minerales. Por todo esto se trata de un pescado muy nutritivo que, habitualmente, forma parte de las dietas hipocalóricas, bajas en grasas y ricas en calcio. Además es uno de los pescados frescos más económicos que podemos encontrar y su sabor es delicioso. Ideal para preparar al horno o a la plancha. También suele rellenarse con jamón que le aporta jugosidad evitando que quede seco. Una maravilla al alcance de todos.

Perfecta...Para la vuelta de vacaciones copiosas 😜

Una receta rápida y fácil#cookpadmycook

Me topé en la pescadería con unas truchas enormes con una pinta excelente y no me pude resistir. La pedí que me sacaran los lomos, la desespiné e improvisé esta receta ya que normalmente compro las truchas de ración y suelo prepararlas de otra manera. En casa nos ha gustado.

Una trucha asalmonada bien fresca, rellena de jamón Ibérico, hecha a la sal con eneldo, vino blanco y aceite de oliva Virgen, una delicia.La he acompañado de la riquísima ensalada Murciana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/7876-autentica-ensalada-murciana), la receta la tenéis en mi pagina.

Riquísima.. Un placer para la boca!!

#CuchillosArcos

Receta fácil sencilla ... la trucha es un pescado con poco contenido graso . Es muy nutritivo puedes acompañarlo d ensaladas , patatas, verduras . Aquí podríamos poner unas patatas hervidas con pimentón y aceite o al horno . Yo he hecho primero garbanzos con espinacas, así que no puse nada más.

#CookpadCocinaConAlexaTocó trucha pero también sirve la receta para hacer merluza, bacalao, lubina, dorada, etc. Por el tema de anisakis mejor curarnos en salud y congelarlo previamente, si lo compramos fresco.

Mi abuelita la hacia y nos encantaba... Tantos recuerdos.

Esta receta no la he cocinado en casa por lo que ha sido una dificultad añadida, pero no obstante ha salido deliciosa.El pescado en papillote, una pasada, queda super-delicioso, quién ya lo ha hecho con ésta fórmula sabe como queda, y quién no lo ha hecho nunca, que tomen buena nota pues aparte de ser facilísimo de realizar queda extraordinario.En cuánto a la guarnición, de diez sin duda, ha sido una mezcla perfecta, tomad buena nota y probad de hacerla, ya me diréis que tal.