Lasaña de berenjenas y atún

Pelar las berenjenas cortarlas en lonchas finas a lo largo dejarlas una media hora en agua para quitarles el amargor. Y ponerlos en un táper de cristal y echarle aceite sal y pimienta y dejarlo en el microondas unos 15 o 20 minutillos

En otro bol ponemos el atún escurrido los chafamos bien le ponemos el paté bien chafa Ditto también y el tomate Solís y lo removemos bien y guardamos

Mientras en una olla vamos haciendo la bechamel ponemos un poquito de mantequilla y en otro cazo vamos calentando la leche y cuando esté derretida toda la mantequilla se va echando harina hasta que vaya espesando y poquito a poco se va echando la leche caliente cuando esté todo bien mezcladito se le pone un poquito de pimienta y nuez moscada

En otra olla grande se pone agua a hervir con un poquito de sal y un poquito de aceite y cuando empiece a hervir se echan las placas de la lasaña si no son precocinadas yo en este caso me gusta a mí hervirlas y se ponen en un paño para que escurran bien cuando estén hechas claro.

En la fuente donde vayamos a hacer la lasaña se pone un poquito de bechamel caliente abajo en la parte de abajo y se ponen unas placas las primeras placas se les pone el relleno del atún con el tomate y encima berenjena luego volvemos a tapar con placas y volvemos a hacer lo mismo el relleno del atún y el relleno de las berenjenas y se van tapando hasta que terminamos todo se tapa toda la parte de arriba y se echa la bechamel toda la bechamel por encima y el queso rallado y al horno a gratinar unos 15 minutos

Añadir el queso

Sacar del horno cuando esté gratinado y dorado.