Pollo relleno para las "Fiestas"
Norali @norali
#RecetasNavidad Para compartir en la Mesa Navideña me tocó llevar el pollo relleno, una opción requete fácil que a todos les gusta y se puede comer tanto frío como caliente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo ya compré el pollo deshuesado y con ayuda de mi suegra acá va el paso a paso. Salpimentar muy bien el pollo por dentro y rociar con bastante limón.
- 2
Hacer rollitos de jamón, morrón y muzzarella y meter a presión en las patas. Luego acomodar por todo el pollo el jamón en fetas, muzzarella, morrón, aceitunas y algunas fetas de panceta también. Lo podes rellenar totalmente a gusto. Mi suegra hizo uno con panceta, muzzarella y ciruelas 😋. Coser las aberturas del pollo para que todo quede en su lugar en el momento de la cocción.
- 3
Acomodar en una bandeja y a la heladera un par de horas. Lo ideal es de un día para otro.
- 4
Untar con mostaza el pollo y poner en placa con el lomo hacia arriba. Cocinar en horno medio durante 35/40 minutos dar vuelta y cocinar 30 minutos más. Debe quedar bien doradito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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