Pollo relleno en Slow cooker para Navidad🌲

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#RecetasNavidad #TarjetaNavideña #slowcooker Plato principal en la cena de Nochebuena!!! Nos encantó cómo estaba de rico, increíble el sabor del jugo y del relleno...! Triunfó! ❤️
* Si no lo queréis hacer en slow cooker podéis hornearlo una hora y media a 170 grados... y tan rico!

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Ingredientes

4 personas
  1. 1pollo deshuesado
  2. Escamas de sal de limón
  3. Para el jugo:
  4. 2 tazasleche
  5. 1/2granada
  6. 1 ramitacanela
  7. 3 rodajaslimón
  8. Unosgranos Pimienta
  9. Sal
  10. Para el relleno:
  11. 150 gpanceta ahumada
  12. Toda la molla de un pan de hogaza
  13. 1 puñadoarándanos deshidratados
  14. 2cucharones de caldo de pollo
  15. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero os enseño la sal que utilizo. Es esta sal granulada con aroma de limón, la encontré en Carrefour. Los arándanos son desecados, como los de la foto. El pollo está deshuesado, podéis pedirle al carnicero/era que os lo haga (se queda blandurrio jajajaj)

  2. 2

    Relleno del pollo: Abrimos el pan de hogaza y desmigamos.

  3. 3

    Cortamos la panceta en trocitos pequeños y lo ponemos en un bol. Añadimos miga de pan, el puñado de arándanos y los dos cucharones de caldo de pollo.

  4. 4

    Mezclamos bien todo y lo metemos en el agujero del pollo, llenando todo muy bien. Atamos las patas con una cuerda.

  5. 5

    Ponemos en la bandeja de la slow cooker la leche, canela, granada, rodajas de limón y una pizca de escamas de sal de limón. Encima el pollo y si queréis, granada con más limón en rodajas (luego queda bonito con eso encima), escamas de sal y bolitas de pimienta.

  6. 6

    La programamos 6 horas en opción High (fuerte).... y a disfrutar!!! Está espectacularmente bueno!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Le pediré a mi hijo la olla de cocción lenta para hacerlo!! Menuda pinta!! Madre míaaaaaaa!!!

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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